Hôtel des Canotiers

L’Hôtel des Canotiers est situé dans le village d’Essoyes, au cœur du vignoble champenois. Troyes est à moins d’une heure de route et Paris à deux heures.

L’établissement compte 24 chambres confortables et décorées de façon moderne. Les chambres Standing offrent une très belle vue sur le village et sont équipées de grand lit en 160, de salle d’eau avec douche italienne et toilettes séparées et de TV écran plat. Les chambres Standard ont un lit double en 160 ou deux lits en 80, une salle de bain et toilettes séparées et une TV écran plat.

Le restaurant de l’hôtel est ouvert toute l’année. Doté d’une terrasse, il offre une vue panoramique sur le village d’Essoyes et sur la nature environnante. Aux fourneaux, le chef propose une cuisine semi-gastronomique, élaborée à base de produits frais et régionaux. La carte évolue au gré des saisons.  De nombreuses visites ou randonnées en forêt sont à faire aux alentours. Les amateurs de shopping trouveront leur bonheur dans les magasins à proximité.
L’hôtel des Canotiers obtient une note de 4/5 (88 avis) sur TripAdvisor. Détails vérifiés le 18/12/2015.

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément.

Menus

Dégustation (hors boissons) :

• Mise en bouche
• Foie gras maison en chaud et froid et sa gelée de ratafia
• Saumon fumé maison, crème de ciboulette au citron vert et ses blinis OU Risotto autour du crabe et sa bisque
• Trou champenois
• Ris de veau aux morilles en mille feuilles OU Magret de canard laqué au miel, sauce poire et sa garniture automnale
• Chariot de fromages

Terroir (hors boissons) :

• Mise en bouche
• Pied de cochon pané à la moutarde à l’ancienne OU Cromesqui de Champ sur Barse aux noix et raisins secs
• Poisson du moment préparé selon l’envie du Chef OU Onglet de bœuf sauce Grand veneur accompagné de sa garniture automnale
• Chariot de fromages ET/OU Mousse chocolat au biscuit rose de Reims sauce caramel beurre salé OU Poire pochée au vin rouge et Magra Bendi sur son pain d’épices OU Café gourmand 4 douceurs

Les menus sont donnés à titre d’exemple.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.

Guide Groupon dans l’Aube

Le département de l’Aube dispose d’un riche patrimoine culturel et naturel. La ville médiévale de Troyes compte de belles églises du XVI^e siècle, de nombreuses maisons à pans de bois et des ruelles du Moyen Âge. Situé au sud de Troyes, le village d’Essoyes abrite la maison où a vécu le peintre Auguste Renoir ainsi que son atelier. Les visiteurs pourront partir sur les traces de cet illustre impressionniste. L’abbaye de Clairvaux, datant du XII^e siècle, est également un monument à ne pas manquer.

Pour les amoureux de la nature, le parc naturel régional de la Forêt d’Orient offre 3 000 hectares de plan d’eau sur lequel on peut pratiquer voile, pêche et baignade. En forêt, petits et grands pourront s’adonner à des randonnées pédestres, équestres ou à vélo, ou encore observer les oiseaux migrateurs. Les balades au cœur du vignoble champenois s’accompagneront sans nul doute de visites dans les caves et de dégustations de champagne.

Ne pas oublier le shopping à Troyes et les magasins d’usine, repère des bonnes affaires toute l’année, avec un large choix de grandes marques françaises et internationales.

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