Kathmandu, 5ème

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22 Rue des Boulangers, 75005 Paris 22 Rue des Boulangers, 75005 Paris Itinéraire
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  • Horaires
    Dim
    Fermé
    Lun-Sam
    19:30 - 22:00

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Galettes de lentilles, raviolis à la népalaise, canard mariné aux épices et riz safrané… Que de couleurs chatoyantes, d'odeurs épicées, de saveurs riches en perspective ! Toutes ces merveilles venues de si lointaines et anciennes traditions sont pourtant proposées en plein cœur de Paris. Discret, niché à deux pas de la station Cardinal Lemoine, le restaurant Kathmandu concocte bhat, dhal, ken et curry dans une petite pièce regorgeant de vaisselle et d'objets artisanaux pour la plus grande joie des gourmands et de ceux dont la curiosité est insatiable. Car ces saveurs sont rares et, une fois découvertes, inoubliables ! Méconnue, la cuisine népalaise n'en est pas moins délicieuse et, concernant plus spécifiquement la cuisine Newar, très variée. Il faut savoir que le peuple Newar fut le premier à s'installer dans la vallée de Katmandou au Népal et qu'il en est encore aujourd'hui le principal occupant. Le riz et les lentilles constituent les ingrédients de base de cette cuisine qui fait la part belle aux légumes et aux épices, sans pour autant négliger la viande et principalement le canard ou le poulet. Les épices (dont le safran) et les condiments (nombreuses variétés de chutneys) rehaussent la plupart des plats faits de grillades, de légumes sautés ou encore de beignets. Soupes et galettes sont à l'honneur, de même que de nombreuses préparations à base de laitage. Les très intéressantes formules à 8 EUR et 10 EUR du midi permettent une première approche, avant de se laisser tenter par la riche carte de l'établissement. Et de se laisser aller à rêver grand espaces et sommets escarpés…

Avis

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78 Avis
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Signaler | il y a un an
C'est excellent et l'accueil est très chaleureux !
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Signaler | il y a un an
C'est excellent et l'accueil est très chaleureux !
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Signaler | il y a un an
Nous avons déploré l'absence de certains produits népalais. Même si tous les vins étaient népalais......hihi
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Signaler | il y a un an
Un immense merci pour votre accueil, votre gentillesse, les délicieux plats que nous avons mangés grâce à vous et bravo pour le décor et la belle vaisselle népalaise .Nous avons , mes amies et moi , passé une merveilleuse soirée g, encore un grand merci à vous
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Signaler | il y a un an
Accueil limite car réservation mal notée de leur part. Heureusement personne chargée du service agréable et efficace.
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Signaler | il y a un an
Super restaurant! Cuisine très bonne et personnel très sympa et accueillant.
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Signaler | il y a un an
L'accueil et le service est très appréciable.
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Signaler | il y a 2 ans
Très bon super acceuil parfait
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Signaler | il y a 2 ans
Bravo, très beau restaurant, et une cuisine impeccable !
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Signaler | il y a 2 ans
accueil sympathique et bonne cuisine
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