Le Phébus et Spa

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Route de Murs, 84220 Joucas - Gordes Route de Murs, 84220 Joucas - Gordes Itinéraire
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Le Phébus & Spa est situé au cœur du Lubéron, dans le village de Joucas. Cet ancien mas de Provence abrite un hôtel 5 étoiles reconnu ainsi qu'un restaurant étoilé au Guide Michelin avec un spa Carita. Il offre un cadre merveilleux alliant nature et sérénité permettant de se ressourcer et de partir à la découverte de la région.

Étoilé au Guide Michelin, le restaurant Le Phébus & Spa est un haut lieu de la gastronomie provençale. Aux fourneaux, le chef Xavier Mathieu concocte une cuisine créative aux accents méditerranéens, qui évolue au gré du marché et des saisons. Associant produits de la mer et de la terre, jouant avec les textures et les couleurs, il s'inspire d'anciennes recettes du terroir qu'il revisite à sa sauce. La salle à manger est décorée tout en délicatesse : des chaises confortables recouvertes de velours clair, des tons de beige et de marron glacé, des rideaux à franges et des miroirs s'harmonisent parfaitement avec les murs de pierres sèches. Quant à la terrasse, elle permet de profiter d'une vue agréable sur les eaux tranquilles de la piscine ou sur la garrigue.

Ce passionné a également créé son bistrot, niché dans l'un des salons de l'hostellerie et en plein air, autour d'une fontaine au charme typiquement provençal. Le Café de la Fontaine déroule une offre gourmande à la fois simple et contemporaine, toujours élaborée à partir de produits triés sur le volet et issus de productions locales. La carte évolue au gré des saisons et du marché.

La partie dédiée au spa, estampillée d’un grand nom de la beauté de luxe, propose une large gamme de prestations pour le visage et le corps. Trois cabines de soins, dont une pour deux personnes, une tisanerie, une salle de repos, un hammam, une salle de fitness, un parcours de santé, une piscine de 18 mètres de long et un espace aqua-ludique constituent l’offre de services (très diversifiée) de cet espace forme et bien-être.

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43 Avis
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Signaler | il y a 9 jours
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Signaler | il y a 10 jours
Excellent hôtel et restaurent gastronomique Allez y les yeux fermé
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Signaler | il y a 10 jours
allez y c'est merveilleux... un moment de détente fantastique et pour les gourmands c'est le paradis...
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Signaler | il y a 11 jours
Bel établissement à privilégier de jour,la vue doit être splendide. En 11 services plus petits à cotés sympathiques comme les mignardises avant de partir !
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Signaler | il y a 11 jours
Etablissement TRES luxueux, donc TRES cher(coupe de champagne à 26€ bouteille de vin à 60 et café à 12€).Avec le prix réduit des repas, c'est une addition à 280€ pour 2. Sinon, c'est parfait!!!!
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Signaler | il y a 15 jours
Je retournerais pour la enieme fois dans ce restaurant dont la cuisine est extrêmement raffinée, le service parfait. Le personnel très gentil.
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Signaler | il y a 16 jours
Parfait rien a dire personnel au top
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Signaler | il y a un mois
Super moment et repas succulent pour le prix ..... A refaire aux beaux jours
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Signaler | il y a un mois
Une des meilleures table que nous avons faites avec Groupon. Un cadre raffiné , un service aux petits soins et bien sûr un merveilleux voyage gustatif . Allez y les yeux frmeè.
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Signaler | il y a un mois
Un décors et il lieu magnifique. Un accueil attentionné et un personnel au top !!! Le repas du bistrot est délicieux. J ai passé un moment magique
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