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crêperie Tante Germaine

Restaurant Francais
31 Rue de l'Église, Le Croisic, PAYS DE LA LOIRE 44490 31 Rue de l'Église, Le Croisic Itinéraire
Aujourd'hui 11:30 - 14:30 Fermé Tous les horaires

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A propos de cette entreprise

  • Horaires
    Dim-Sam
    11:30 - 14:30, 19:00 - 22:30

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Le secret de ses délicieuses galettes, Tante Germaine le tient du Guilvinec, une petite commune du Finistère. On y fabrique des crêpes dites “crasses”, c’est-à-dire cuites plus longtemps pour obtenir une couleur dorée et une texture fine et croustillante, les véritables crêpes bretonnes, somme toute. Le tour de main Tante Germaine, qui donne à ses pâtes à galette et à crêpe ce goût savoureux et unique, fut amoureusement inventé, à l’abri des regards indiscrets, il y a plus d’un demi-siècle, en 1952. Depuis ce temps, la crêperie s’ applique à conserver et reproduire ce savoir-faire, afin que chaque crêpe et galette soit un voyage gustatif unique dans le temps et les traditions, au plus grand plaisir de nombre de générations.

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