Primée Capitale verte de l’Europe 2013, Nantes est reconnue pour son art de vivre, son histoire et sa richesse culturelle. Parcours de la ville, découverte de la Loire, vignobles du Muscadet, bord de mer, tout à l’hôtel est réuni pour passer un séjour agréable placé sous le signe du bien être et du ressourcement du corps et de l’esprit. L’hôtel L’hôtel Westotel 4 Nantes Atlantique accueille ses clients avec professionnalisme et sourire dans un environnement exotique dépaysant. Il est situé au cœur d’un parc paysagé aux portes de Nantes. Avec son atmosphère du sud et son décor tropical, les clients se sentiront ailleurs.  L’hôtel possède en son cœur une piscine extérieure chauffée nouvellement couverte mais aussi des espaces bien être pour satisfaire toutes les envies de ses hôtes sauna pour le farniente ou salle de remise en forme pour les sportifs. 300 chambres composent cet hôtel moderne et confortable et offrent toutes un décor raffiné et choisi. Le patio tropical du restaurant enchantera petits et grands.  Restauration Le restaurant bien nommé “Ailleurs” est une promesse d’évasion. Le chef et sa brigade composent une cuisine inventive et colorée, mettant à l’honneur les saveurs du terroir comme celles de destinations plus lointaines déclinées au gré de leur création. Les clients prendront leur repas à l’orée du patio tropical ou sur la terrasse ombragée en profitant d’une vue imprenable sur le parc fleuri et la piscine extérieure. En fonction de l’offre retenue les clients opteront pour la diversité des saveurs à l’honneur du Menu Couleurs Estivales ou pour la légèreté mêlée au goût du Menu Detox.  Espaces bienêtre Les clients peuvent prendre soin de leur condition physique dans la salle de remise en forme et aussi se détendre au sauna, ou bien profiter de la piscine extérieure de l’hôtel. Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément. L’offre Séjour pour 2 personnes en chambre Garden Court, avec petits déjeuners, « Menus Couleurs Estivales », une demie bouteille de champagne en chambre et accès à la piscine couverte, sauna et salle de remise en forme 1 nuit – 99 € au lieu de 204 € Menu “Couleurs Estivales” entrée, plat et dessert hors boissons Entrée au choix Carpaccio de bœuf aux accents de basilic, copeaux de parmesan et ses pommes paille  Gaspacho glacé de melon et son jambon serrano  Parfait d’avocat au piment d’Espelette, gaspacho de tomates aux légumes croquants et ses queues de gambas  Duo de saumon mariné au gingembre et au citron et son tartare de bar aux herbes fraîches arômatiques  Plat chaud au choix Poissons Dorade royale entière rôtie au four et ses grains croquants de fleur de sel de Guérande, onctuosité de patate douce à la vanille  Thon mi cuit en croûte d’épices et son risotto crémeux  Mijotée de petites saint Jacques aux accents de vanille et ses légumes savoureux Viandes Médaillons de filet mignon de porc rôti au curé Nantais et au cidre, façon Douanier Rousseau  Tartare de bœuf et ses accompagnements choisis œuf, sauce, câpres, oignons, ciboulette servis avec sa salade verte et ses pommes de terre sautées  Magret de canard rôti en sucré salé miel et oranges, duo de pommes  Dessert au choix Millefeuille croustillant de framboises au crémet d’Anjou  Crême brûlée à la vanille Bourbon  Crumble au méli mélo de noisettes et amandes aux pommes  Macaron cœur coulant chocolat et son sorbet douceur de framboise   Séjour de 1 ou 2 nuits pour 2 personnes en chambre Supérieure, Privilège ou Junior Suite avec petits déjeuners, «Menus Detox», une demie bouteille de champagne en chambre et accès à la piscine couverte, sauna et salle de remise en forme 1 nuit – 139 € au lieu de 304 € 2 nuits – 199 € au lieu de 478 €   Menu “Detox” amusebouche, entrée, plat et dessert hors boissons Amusebouche Légumes croqueausel, crème légère à la ciboulette  Entrée au choix Carpaccio de saumon mariné au gingembre et citron, et son tartare de bar aux herbes aromatiques  Salade gourmande de tofu aux fines tranches de pintade fumées aux épices massalé et pointes d’asperges vertes, vinaigrette crémeuse au lait de soja  Parfait d’avocat au piment d’Espelette, gaspacho de tomates aux légumes croquants et ses queues de gambas  Un plat Principal au choix  Thon micuit en croûte d’épices et sa fricassée de légumes d’été  Suprême de volaille fermière en croûte de pignons, duxelles de champignons aux herbes fraîches et jeunes carottes glacées au miel  Saumon cuit à l’unilatéral, tian de légumes à la provençale, émulsion d’aneth Dessert au choix Millefeuille croustillant de framboises au crémet d’Anjou  Crême brûlée à la vanille Bourbon  Crumble au méli mélo de noisettes et amandes aux pommes  Macaron cœur coulant chocolat et son sorbet douceur de framboise   « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération » « La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans » Pour toute question concernant votre réservation, contacteznous au 0826 10 30 20 – 0.15€/min Du lundi au vendredi de 9h à 19h