Yarmarka me dirent en coeur mes amis Aleksandra et Ivan en me prenant bras dessus bras dessous direction le quai d’Austerlitz. Sur le moment, je n’ai pas compris grand chose si ce n’est que l’humeur était clairement à la fête Et là, soudain, en voyant le dragon, j’ai compris et je me suis alors exclamée Yarmarka Et là vous vous demandez inéluctablement mais qu’estce que le Yamarka ? Il s’agit tout simplement d’un véritable brunch à la russe Un brunch proposé par le Village Russe tous les weekends entre 11h et 15h, idéal en famille pour déguster des spécialités russes au son d’animations musicales pour contribuer au dépaysement.      Et le dépaysement se trouve également dans vos assiettes avec un buffet à volonté de blinis, charcuteries et fromages russes, poissons fumés, raviolis russes à la viande, soupe froide d’été, salade de betteraves, salade d’harengs, salade de choux, assortiment de poissons, omelette au saucisson russe, cornichons à la russe, tartare de saumon… Tarte aux pommes, au chocolat, pain d’épice russe… Cafés, thés, jus… Un buffet à volonté que vous pourrez déguster au choix dans la salle moderne et clinquante ou sur la terrasse l’une des plus grandes de Paris en bord de Seine   La carte du brunch LES ENTREES Assortiment de charcuterie Saucisson «Doktorskaya», saucisson du Bœuf et du Porc «Lyubitelskaya» / Divers Cervelas Moskovskiy, Piterskiy, Kazackiy porc et bœuf, Tendron, Saucisses et jambon, Viande de volaille, Lard ukrainien Assortiment de poisson Saumon fumé, esturgeon fumé, hareng malossol de l’Océan Pacifique, des sprats fumés, maquereau fumé, hareng fumé Assortiment de fromage Fromage fumé, fromage russe fumé, fromage Caucase, Bryndza, Feta, Suluguni Les crudités faites maison Tomates, pâtissons, concombres, champignons, chou Légumes en daube minicourgettes, tomates, pommes de terre, champignons, poivron vert, Ognon «Kartoshka Tabaka», kacha de sarrasin, riz au beurre, potage de légumes, aubergines grillés avec sa sauce de l’ail, salade d’étudiant, poivron bulgare mariné, fromage géorgien aux tomates et basilic LES SALADES Salade à la betterave – avec sa sauce de l’ail et de la mayonnaise Salade «Hareng sous son manteau» – hareng de l’Océan Pacifique, betterave, concombres marinés, pommes de terres, œufs, carottes, mayonnaise Salade «Mimosa» poisson en conserve, pommes de terres, carottes, ognon, herbes fines, œufs, mayonnaise Salade «Moscou» petits poids, pommes de terres, carottes, jambon bœuf et porc, cornichons, mayonnaise Salade «Vinegret» haricots rouges, pommes de terres, betterave, cornichons, poivre, huile de tournesol Salade «Les sprats des Baltes» sprats, œufs, carottes en vapeur, ail, cornichons, fromage dur, mayonnaise Salade de l’Eté – salade verte, tomates, concombres, fromage Féta, jus de citron, huile de tournesol Salade «Le Tournesol» maïs, poulet, champignons grillés, fromage dur, œufs, mayonnaise, olives, chips Salade «l’Ananas» ananas en conserve, poulet, pommes de terre, œufs, fromage dur, maïs, carottes, noix, mayonnaise, oignons Œufs fourrés du caviar rouge LES PLATS Goloubtsi feuilles de chou farcies au bœuf Pelmenis Raviolis farcies à la viande Khinkali Raviolis géorgiens fourrés de la viande Kacha de sarrasin Poisson marinier, nautique Riz Côtelettes de bœuf Boulettes de bœuf Poulet Purée faite maison Aubergines farcies au bœuf et sa tendre couche au fromage Potaufeu du bœuf et sa purée maison «Bortsch» La soupe traditionnelle à la base de betterave Crêpes à la viande Cochon au lait «Kartoshka Tabaka» Pommes de terre aux ognons, tendres herbes et du beurre LES DESSERTS Fruits en gelée sous sa couche de chantilly Gâteau de biscuits «Saint Petersburg» Gâteau doux au fromage blanc avec son vernis en chocolat Eclair à sa tendre crème au fromage blanc Fruits frais Gaufres russes au divers fourrage Gâteau au miel, Gâteau au chocolat Guimauve «La Neige» Khalva à base des grains de tournesol Mignardises russes Kacha de l’avoine à la crème Thé, Café, Mors aux fruits rouges jus de baies ou de cerises    AVIS CLIENTS  Je veux retourner très vite dans ce restaurant cabaret russe Un super bon moment passé làbas. Le Village Russe est véritablement un cabaret ET un restaurant. Le spectacle est génial, il m’a fait véritablement voyager. Pour le côté restaurant, tout est parfait. Les plats sont servis quand il faut ; ils sont savoureux, variés… rien à y redire     Un super restaurant cabaretrusse à tester absolument J’y suis déjà allé deux fois … La déco et l’accueil finissent d’en faire un lieu où je vais aimer aller souvent.  L’équipe du Village russe est chaleureuse, souriante et professionnelle Du patron aux artistes et des cuisiniers aux serveurs, tout est fait pour qu’on passe un bon moment. A noter la déco des toilettes vaut le détour