Saint-Émilion est situé sur la commune du même nom. Il y a plusieurs villages autour de la région qui partagent le nom de Saint-Émilion, tels que Montagne-Saint-Émilion et St-Georges-Saint-Émilion, et qui sont autorisés à étiqueter leurs vins sous le même nom. Le Merlot est le principal raisin dans cette région, suivi par le Cabernet franc. Le climat et le sol humide et frais de la région rendent difficile la pleine croissance du vin Cabernet Sauvignon qui est moins souvent utilisé. Les vins prennent un peu plus longtemps pour mûrir que ceux de Pomerol, mais sont toujours en mesure d'être bus relativement jeunes pour un Bordeaux (4 à 8 ans). Les meilleurs millésimes ont un bon potentiel de vieillissement.

Le Pomerol a été cultivé en premier par les Romains pendant leur occupation de la région. Jusqu'au début du XXe siècle, la région était connue principalement pour sa production de vin blanc, avec un sol graveleux typique de Bordeaux, les parties ouest et sud étant plus sablonneuses, tandis que les parties nord et est vers Saint-Émilion ont une composition plus argileuse. Les vins de Pomerol ont une grande composition de Merlot dans leur mélange et sont considérés comme les vins de Bordeaux les moins acides et possédant le moins de tanin. Le cabernet franc, connu dans cette région sous le nom de Bouchet, est la deuxième variété de raisin et contribue à la coloration sombre et profonde typique des vins de Pomerol.

La région viticole du Médoc s'étend sur la rive gauche de la Gironde, de l'embouchure du fleuve jusqu'à la ville de Bordeaux et comprend les quatre célèbres communes de St-Estephe, Pauillac, St Julien et château Margaux. Il représente environ 60 km du nord au sud et environ 10 km de large, avec près de 10 600 hectares de vignes et une production d'environ 50 millions de litres par an. Tous les vins produits ici sont rouges et le principal cépage utilisé est le Cabernet Sauvignon.

La région de Graves est bordée au nord par la Garonne et contient les sous-régions de Pessac-Léognan, Sauternes et Barsac. Elle est connue pour ses sols hautement graveleux.  Alors que le Château Haut-Brion a été inclus par la classification de 1855 dans la région du Médoc, l'appellation Graves elle-même a été classée en 1953 pour ses producteurs de vin rouge. Au Moyen-Âge, les premiers vins qui ont été exportés en Angleterre étaient produits dans cette région. Le Château Pape Clément, fondé au début du XIVe siècle par le futur pape Clément V, fut le premier château nommé de tout Bordeaux.

Le sauternes est une sous-région de Graves connue pour ses vins très sucrés, blancs, de dessert tel que le Premier Cru supérieur classé Château d'Yquem. La douceur intense de ces vins est due à l'action du Botrytis cinerea, un champignon communément appelé pourriture noble. En automne, la rivière Ciron produit une brume qui descend sur la région et persiste jusqu'après l'aube.

Informations Complémentaires

• Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
• Non accessible aux personnes à mobilité réduite
• Transports publics proches
• Chaises enfant disponibles
• Aucun problème cardiaque ou autre problème médical sérieux
• Cette visite requiert un minimum de 2 adultes
• Cette visite n'est pas disponible les 25 décembre, 1er janvier et 1er mai
• Aucune condition physique particulière requise
• Veuillez noter que les sièges bébé sont disponibles sur demande. Veuillez nous en informer au moment de la réservation (nombre et âge des enfants).
• Ce circuit/cette activité est privé(e). Seul votre groupe participera.

• Guide/chauffeur professionnel et anglophone
• Bouteille d'eau
• Transport par monospace climatisé
• Connexion sans fil gratuite à bord

• Repas et boissons
• Prix d'entrée aux monuments, musées, attractions
• Frais de dégustation de vins (entre 25 et 30 EUR par personne, par Château)
• Pourboires