Le cocktail du week-end par Giselle notre DRH

Les ingrédients et les ustensiles

• Un verre type verre à Whisky (attention au diamètre qui peut amener à mettre trop de rhum … je vous aurai prévenus !)
• Autant de maracudjas (fruits de la passion) que d’invités … commencez par 6, c’est bien. Difficile de conseiller sur le choix du fruit en rayon.
• Sirop de canne
• Jus de citron vert, je prends les petites fioles disponibles dans les rayons poissons (avec le tarama et le saumon fumé, en général)
• et du rhum bien sûr
• des glaçons mais pas obligatoires

La recette

• Prenez le verre !
• Coupez le maracudja en deux (attention parfois le jus coule un peu en coupant le fruit).
• Faites couler le jus d’un-demi maracudja dans le verre et grattez avec une petite cuillère pour que toute la chair tombe dans le verre
• Ajoutez à peu près l’équivalent en jus de citron, vous vous repérez à la hauteur dans le verre (vous arrangerez plus tard selon votre goût)
• Ajoutez l’équivalent en sirop de canne (à ajuster plus tard aussi)
• et maintenant, au tour du rhum ! On se calme … sinon vous allez vite déchanter … donc je vous recommande, de mettre l’équivalent de rhum.
• Remuez bien et … goûtez ! Ça vous va ?

Alors ajoutez ou pas un ou deux glaçons. Certains aiment avec, d’autres sans … c’est un plaisir, donc faites-vous plaisir ! :)

Vous m’en direz des nouvelles ! (pour reprendre notre vieille expression)

Le conseil : Moins on met d’alcool et plus on peut se resservir ! :)

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