Points forts
Apprendre les techniques et tours de mains d’un chef étoilé en intégrant le temps d’un atelier, l’équipe de cuisine pendant le service
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À propos de ce deal
Détail de l’offre :
Le Fanal propose des ateliers de cuisine au grès des saisons de trois heures, avec dégustation, verre de vin et café compris. Les apprentis pourront concocter leurs mets dans les cuisines du restaurant avec le chef Pascal Borrell, compagnon du Tour de France et chef étoilé Michelin. Chacun repartira avec un livre de recettes sur les poissons de Méditerranée. Un ouvrage original et coloré qui plongera les lecteurs dans les coulisses de la maison Borrell. La présentation des espèces est écrite par le Professeur Vincent Laudet, Directeur de l’Observatoire Océanographique de Banyuls sur mer.
- Atelier de cuisine de 3h avec le chef étoilé Pascal Borrell et un livre de cuisine pour 1 personne à 79,90 € au lieu de 109 €*
- Atelier de cuisine de 3h avec le chef étoilé Pascal Borrell et un livre de cuisine pour 2 personnes à 159,90 € au lieu de 218 €*
*Prix public affiché constaté sur place le 17/11/2017
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Conditions
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À propos de Restaurant Le Fanal
Situé en face du port de Banyuls, Le Fanal, table colorée et joyeuse à la décoration contemporaine recherchée, propose à ses convives des recettes créatives et épurées, pleines de reliefs, qui s’appuient sur des produits de première fraîcheur. Grâce à son parcours d’exception, le chef étoilé des lieux, Pascal Borrell, donne à son art une nouvelle dimension dans le respect des saveurs, des cuissons et des ingrédients.
Ici, les tables sont impeccables et les assiettes joliment dressées pour régaler les gourmets de créations de saison, aux saveurs marquées et subtiles, de l'entrée au dessert. Le tout accompagné de vins locaux au choix sur une belle sélection.