Nude foods : Psyllium BIO 1, 2 ou 3 packs aide à la digestion

Psyllium Plantago Ovata

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En bref


Détails du produit


Comment ça marche ?

  • Elle est utilisée comme source de fibres solubles, ce qui peut aider à réguler le transit intestinal car cette fibre est particulièrement riche en mucilages et peut absorber jusqu’à 40 fois son poids en eau, ce qui peut augmenter le volume.
  • En outre, il peut créer une couche visqueuse qui recouvre l’intérieur du tube digestif, ce qui peut faciliter son transit
  • Au fur et à mesure que la quantité d’eau augmente, la tension de la paroi de l’intestin augmente, entraînant une stimulation des contractions, un plus grand nombre de mouvements et une amélioration de la digestion.

Autres utilisations

  • En raison de son grand pouvoir rassasiant, le psyllium est souvent utilisé dans les régimes amaigrissants
  • D’autre part, ce type de fibres peut aider à réguler les niveaux de cholestérol, car il contribue à absorber et à éliminer les excès de graisses ingérées
  • Une utilisation très intéressante du psyllium est qu’on peut l’utiliser dans les pâtes de pain et les biscuits avec une triple utilisation:
    • Rendre la pâte plus facile à travailler (moins coller aux mains)
    • Augmenter la teneur en fibres de nos recettes de pâte et les rendre plus rassurantes
    • Substituer l’œuf aux masses qui ont besoin de cet ingrédient, ce qui est très intéressant pour les personnes intolérantes à cet ingrédient ou les végétariens
  • Pour utiliser le psyllium dans les recettes de pain et de biscuits, il est important que ce soit une coquille de psyllium moulue et non un grain de psyllium moulu
  • le grain de psyllium moulu (plantago ovata medicamentosa) est utilisé pour réguler le transit intestinal, tandis que la coque de cette plante peut être utilisée pour le même usage, mais elle sert également à la panification
  • Pour utiliser le psyllium dans les pâtes à pain et les biscuits, mettre une cuillère à soupe pour chaque demi-kilo de farine et ajouter un peu plus de liquide dans la pâte pour que la consistance ne varie pas
  • Il est très important d’ajouter le psyllium à la farine et de les mélanger avant d’ajouter le liquide de la recette à ce mélange

  • Fonction alimentaire : Végétarien
  • Ingrédients : Étiquette

Un résultat qui peut être surprenante

Conditions


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