Avis à tous les amateurs de bière, des amoureux de la petite mousse au bar du café à ceux de la soirée foot ou encore aux fanas de rencontres entre amis autour d’une bière savoureuse et d’un repas convivial. Voici venir sur Groupon une offre exceptionnelle  Avec ces fûts de Pelforth Brune livrée directement chez vous, découvrez une bière à la robe d’ébène, moelleuse en bouche et riche en saveurs, aux notes complexes de caramel, miel et café issues de la richesse du double malt. Une bière unique à déguster telle quelle ou à agrémenter en cocktails pour épater vos invités  Santé   Idées de cocktails pour vos soirées  Le Charentais Ingrédients 2 cl cognac, 1 trait de crème de pêche et 25 cl de Pelforth brune Préparation Commencer par verser la crème de pêche Ajouter ensuite le cognac Verser doucement la Pelforth Brune et dégustez    La Brune Coffee Ingrédients  Un cube de sucre blanc, 2 cl de liqueur de café, ½ expresso et 1 Pelforth Brune Préparation Au verre et au shaker   Directement dans le verre, verser 1 cl de liqueur de café sur le morceau de sucre Verser la pelforth brune sur ce mélange Verser l’expresso et 1 cl de liqueur de café sur des glaçons dans le shaker et secouer vigoureusement pour obtenir un mélange bien mousseux Verser la mousse à travers une passoire à cocktail par dessus la bière avant de servir   Le fameux « Black Velvet » Ingrédients 6cl de Pelfoth Brune et 6 cl de champagne Préparation  Verser doucement et en même temps les ingrédients rafraîchis dans le verre sans faire déborder, c’est une épreuve. Servir dans un verre de type « verre à vin »     Noisette de biche, choux rouges, et späetzle pour 2 personnes, idéal  en accompagnement d’une Pelforth Brune  Retrouvez davantage de recettes sur le site tendancesbiere.fr Ingrédients 2 Filets de biche de 90 gr, 200 gr de chou rouge émincé, 20 gr d’oignons émincés, 60 cl de vin rouge, 60 cl d’eau, 10 cl de vinaigre de vin rouge, 1 feuille de lauriette, 10 gr de sucre, 10 gr de pommes brunoises, 1 clou de girofle et 30 gr de graisse de volaille.  Préparation Filet Couper 2 filets de 90gr de biche, poêler avec l’huile et cuire au four pendant 4 minutes à 200°C.  Garder les os de biches, faire colorer 30min à 240°C. Mettre le tout dans un rondeau avec des légumes en morceaux carottes, oignons, céleri.  Faire revenir et ajouter le vin rouge et ensuite couvrir avec l’eau. Faire cuire 5/6heures.  A la fin, passer au chinois, faire réduire et ajouter deux gouttes d’Amer Bière, sel et poivre.   Choux rouge Mettre à fondre la graisse de volaille dans un rondeau, ajouter tous les ingrédients sauf eau, vin rouge et vinaigre faire revenir et ensuite ajouter le reste. Cuire pendant 1h à feu doux.   Châtaignes 3 Châtaignes par personne Cuire tout doux les châtaignes dans la crème, fond de biche et sel. Spaetzle aux châtaignes Mélanger 300gr farine, 4 œufs 100gr farine de châtaigne 150gr d’eau Sel   Faire les Spaetzle avec le bon ustensile et cuire directement dans l’eau salée.   Égoutter et poêler avec du beurre clarifié.   Dresser à votre convenance.   Comment ça marche? Cliquez sur acheter, sélectionnez votre offre Au moment du paiement  renseignez votre adresse de livraison Réglez vos achats et vos frais de port  Ensuite… Surveillez votre boite aux lettres Aucune confirmation nécessaire après achat, tout se passe sur Groupon