Conditions
Limite 1 par personne, possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Valide uniquement pour l'option achetée. Menu Français Raffiné pour 2 personnes avec Entrée, Plat et Dessert faits Maison,
Réservations via l'Agenda en ligne selon l'option choisie pour la Semaine & le WE
Horaires de validité :
Du Mardi au Vendredi de 12h à 13h30 et de 19h00 à 21h30 ( option 1 )
& Samedi de 12h à 13h30 et de 19h00 à 21h30 ( option 2)
Descriptif détaillé :
La carte évolue tous les 4 mois - Toutes les prestations culinaires sont faites maison.
Entrées:
*Bonbons croustillants serrano-brebis , sauce sucrée aux piments d'Espelette .
*Poelée de champignons du moment , œuf mollet, espuma au lard .
*Emincé de saumon en gravlax , mescluns , quenelle légère au wasabi .
*Serrano Duroc 24 mois , pan con tomate .
Plats :
Poissons :
*Pavé de morue rôti aux poivrons confits et chorizo , rizetti façon risotto.
*Merlu de ligne et ses lentilles corail aux tomates confites , espuma au lard.
*poissons du moment
Viandes .
*pluma de cochon ibérique aux échalotes confites , écrasé de pommes de terre .
*entrecôte sauce aux poivres , frites , mescluns .
*Magret de canard de chez Arnabar sauce vigneronne et abricots , mousseline de potimarron . ( sup 2 euro)
Desserts :
*Panacotta à la vanille coulis framboise .
*Fondant au chocolat , crème anglaise , chantilly.
*Café gourmand ( sup 1.5 euros)
*Profiteroles .
*Ananas rôti au caramel au beurre salé , crème glacée artisanale au yaourt .
Note suppléments :
1.50€ pour le Café Gourmand
2€ pour un Magret de Canard ou le Poisson du moment
Paramétrages BT :
Du Mardi au Jeudi 6 couverts ( 3 coupons ) - Service du Midi heure d'arrivée : entre 12h et 13h
Du Mardi au Jeudi 10 couverts ( 5 coupons ) - Service du Soir heure d'arrivée : entre 19h et 21h
Vendredi Soir 10 couverts ( 5 coupons )
Samedi Midi 10 couverts ( 5 coupons ) - Service du Soir heure d'arrivée : entre 19h et 21h
Samedi Soir 4 couverts ( 2 coupons ) - Service du Soir heure d'arrivée : entre 19h et 21h
À propos de O2 Verdun
Situé en plein cœur de Biarritz, le restaurant O2 Verdun et ses propriétaires, Laïda et Pierre Louis, accueillent leurs convives pour leur proposer le meilleur d'une cuisine authentique et raffinée. Au menu, une carte composée d'un large choix d'entrées, plats et desserts entièrement faits maison à base de produits ultra frais, pour une cuisine savoureuse à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et un cadre élégant et cosy à la fois.