Il était une fois dans le pittoresque petit village de Seynes un restaurant dont la cuisine régalait les papilles des amateurs de bonne cuisine du terroir. Son cadre attirait ceux qui aimaient se retrouver à table dans un endroit où l’on se sent comme à la maison des murs de pierres brutes, une cheminée où crépite un joyeux feu durant l’hiver et une terrasse ombragée où il fait bon se laisser aller pendant les chaudes journées d’été. Ce restaurant est celui qui ouvre ses portes aujourd’hui, à savoir La Farigoulette. 2 offres disponibles Menu du terroir comprenant entrée, plat, fromage et dessert pour 2 personnes à 25 euros au lieu de 52 Menu du terroir comprenant entrée, plat, fromage et dessert pour 4 personnes à 45 euros au lieu de 104  La Farigoulette La pierre et le bois s’y accommodent pour créer un cadre rustique. La cheminée qui trône dans la salle ne sert pas qu’à réchauffer l’ambiance on y fait aussi rôtir de beaux morceaux de viande, qui prennent alors un petit goût fumé. Simple et sans chichi, la cuisine est savoureuse et traditionnelle, les produits du terroir y étant largement mis à l’honneur. Terroir, c’est justement le nom du menu qui est proposé aujourd’hui, et voici sans plus attendre son détail. Entrées Feuilleté de Pélardon et tomates confites Charcuterie de l’Auberge Caillette aux herbes servies chaudes ou froides Feuilleté à la brandade de morue Salade gersoise Gambas flambées au rhum Plats Gigot d’agneau aux fines herbes Entrecôte grillée au feu de bois ½ magret grillé au feu de bois Andouillette grillée Confit de canard Omelette aux cèpes Truite aux amandes Chaque plat est servi avec accompagnements Assiette de fromages Dessert maison Prix public affiché constaté le 13 juin 2013