Choisissez parmi les options suivantes pour ce café bio:

• Café Tradition Moulu ou Grain - 2 kg à 21,90€ (42% de réduction)
• Café Tradition Moulu ou Grain - 6 kg à 63,90€ (44% de réduction)

• Café Tradition Moulu ou Grain - 12 kg à 120,90€ (47% de réduction)

• Café Mexique Chiapas Grain - 2 kg à 25,90€ (35% de réduction)
• Café Mexique Chiapas Grain - 6 kg à 71,90€ (40% de réduction)

• Café Mexique Chiapas Grain - 12 kg à 136,90€ (43% de réduction)

• Café Moka Awasas Grain - 2 kg à 28,90€ (42% de réduction)
• Café Moka Awasas Grain - 6 kg à 85,90€ (43% de réduction)

• Café Moka Awasas Grain - 12 kg à 160,90€ (46% de réduction)

• Café Equilibre Moulu – 2 kg à 19,90€ (41% de réduction)
• Café Equilibre Moulu – 6 kg à 57,90€ (43% de réduction)
• Café Equilibre Moulu – 12 kg à 107,89€ (47% de réduction)

Caractéristiques

Café Tradition Moulu :

• Ce café bio doit son goût corsé au robusta relevant la finesse des arômes des arabicas.
• Dégustation : Sauvage et Corsé
• Intensité 10 / 10
• Ce café bio moulu est issu d’un assemblage confectionné et peaufiné par nos maîtres artisans torréfacteurs 
• Ce café bio doit son goût corsé au robusta relevant la finesse des arômes des arabicas 
• Sauvage et équilibré 20/80 (20% arabica – 80% Robusta) 
• Idéal au petit déjeuner, ce café est issu d’un assemblage d’arabicas bio parfumés d’Amérique du Sud et d’un robusta africain typé, issu de l’agriculture biologique
• Composition : Café*
• *Ingrédient issu de l’agriculture biologique – Système de contrôle CE.

Café Tradition Grain :

• Ce café bio vous propose un assemblage Robusta / Arabica 
• Il présente des caractéristiques idéales pour la restauration, notamment son délicat dosage entre puissance et aromatisation
• Dégustation : Expresso bio onctueux à la tasse aromatique et typée
• Intensité 10 / 10
• L’ assemblage Arabica-Robusta en grains a bénéficié d’une torréfaction intermédiaire « robe de moine » pour un café expresso onctueux à la tasse aromatique et typée
• Composition : Café*
• *Ingrédient issu de l’agriculture biologique – Système de contrôle CE

Café Mexique Chiapas Grain :

• Un café pur arabica bio grand cru d’altitude cultivé entre 1500 et 1800m
• Ce Pur Arabica demande des sols riches en minéraux, une température constante aux environs des 20°C et pousse à une altitude élevée d’où son nom « Altura » qui témoigne de sa qualité supérieure
• Il provient de la région du Chiapas à la frontière Sud Ouest près du Guatemala sur la côte pacifique où une des rares plantations peut nous offrir des fèves garanties sans engrais chimique, ni pesticide 
• Ces arabicas lavés sont excellents et typés
• Dégustation : Café généreux en bouche, aux arômes délicats et onctueux
• Intensité 5 / 10
• Très appréciée, cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée, la culture en altitude élevée donnant plus de finesse à ses arômes 
• La floraison dure jusqu’à fin mai pour des récoltes s’étalant de novembre à janvier 
• Les meilleurs crus seront au cœur de la récolte 
• Naturellement peu caféiné (1.22% environ), riches en magnésium, fer et vitamine PP
• Composition : Café*
• *Ingrédient issu de l’agriculture biologique – Système de contrôle CE.

Café Moka Awasas Grain :

• Pur arabica bio cultivé dans la région de Djimmah et Limu sur les hauts plateaux africains
• Dégustation : Velouté et moelleux 
• Teneur en caféine (1.13 à 1.5 % environ), Teneur la plus faible de tous les arabicas. Riche en magnésium, fer et vitamine PP
• Intensité 6 / 10
• Café de légende, l’Ethiopie est le pays où le café fût découvert pour la première fois au 16ème siècle par un moine chevrier constatant que ses chèvres débordaient d’énergie après avoir grignoté les baies de ces arbustes
• Les cafés d’Ethiopie sont essentiellement des cafés de haute altitude
• Ce Pur Arabica est une variété naturelle poussant sur les versants ouest des hauts plateaux éthiopiens à environ 1500 - 2000 m d’altitude à l’état sauvage dont une petite partie de la production est désormais contrôlée par un organisme européen, validant la culture biologique sans engrais chimique, ni pesticide
• Les cerises mûres sont cueillies à la main une à une par des paysans d’octobre à mars 
• Elles sont ensuite préparées selon la méthode humide, réservée aux meilleurs crus, puis séchées pendant un à deux mois avant d’être exportées à partir du mois de mai
• Très appréciée des français, cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée, la culture en altitude élevée donnant plus de finesse à ses arômes, une légère acidité et beaucoup de corps
• Torréfaction intermédiaire, artisanale et lente, en 18-20 minutes
• Fraîchement torréfié, ce café livre au consommateur tous les bienfaits de son terroir
• Composition : Café*
• *Ingrédient issu de l’agriculture biologique – Système de contrôle CE.

Café Equilibre Moulu :

• Assemblage classique 50 / 50 d’arabicas - robustas torréfiés ensembles pour une belle homogénéité 
• Bien balancé, complet
• Intensité 6 / 10
• Composition : Café*
• *Ingrédient issu de l’agriculture biologique – Système de contrôle CE
• Allergènes : Absence