Avez-vous déjà goûté le jambon italien, le vrai ? Et je ne vous parle pas ici d’un vulgaire jambon cru. Le jambon de parme italien est un produit phare de la charcuterie transalpine.

L’offre :

• OFFRE 1 : JAMBON CRU SAN MICHEL AFF 9 MOIS 5KGS à 49,90€ au lieu de 89,90€ (44% de réduction)
• OFFRE 2 : JAMBON CRU SAN MICHEL AFF 9 MOIS 6,5 et 7 KGS à 89,90€ au lieu de 169,90€ (47% de réduction)
• OFFRE 3 : JAMBON DE PARME 7.500KGS AFFINAGE 16/18MOIS à 129,90€ au lieu de 258,90€ (50% de réduction)
• OFFRE 4 : 15 PACKS SOUS VIDE 250GRS JAMBON DE PARME AFFINAGE 24MOIS RULIANO + HUILE D’OLIVE COLAVITA 50CL + UN PAQUET DE TARALLI 250GRS + 1 POINTE DE PARMESAN “GRANA PADANO” 250GRS + OFFERT 5 5- PACKS SOUS VIDE GRATUITES à 139,90€ au lieu de 264,12€ (47% de réduction)
• OFFRE 5 : JAMBON DE PARME RULIANO 8KGS A 8.500KGS 24 MOIS AFFINAGE à 179,90€ au lieu de 359,20€ (50% de réduction)
  
  

Caractéristiques :

JAMBON SANS OS SAN MICHELE AFFINAGE 9 MOIS ENV 5kgs
ou
JAMBON SANS OS SAN MICHELE AFFINAGE 9 MOIS ENV 6.5/7.00kgs

La Maison Prosciutto San Michele Arcangelo
La Maison Prosciutto San Michele Arcangelo est située à Monte Sant’Angelo , au cœur du Parc Gargano National, à 796 mètres au-dessus du niveau de la mer, et à quelques kilomètres de la Foresta Umbra dans un paysage typique de montagne.
Fondée en 1988 dans le respect des traditions les plus anciennes, la Maison Prosciutto San Michele Arcangelo garantit la qualité de ses produits sur la base d’une sélection rigoureuse et scrupuleuse des matières premières, de la viande, en utilisant les systèmes de production artisanale. La Maison Prosciuttificio Saint Michel Archange est considérée comme un “spécialiste et un artiste de la charcuterie”.

JAMBON DE PARME SANS OS CASA MONTORSI AFFINAGE 16/18 MOIS ENV 7.500/8.00kgs

La maison Casa Montorsi est le gardien des secrets de…bonne nourriture.
Casa Montorsi, un nom, une famille. Lorsque la passion pour les bonnes choses rencontre l’amour pour la tradition commence l’histoire d’une marque prestigieuse qui a réussi à transmettre leurs valeurs inchangées au fil du temps. Même aujourd’hui, la famille Montorsi est le garant de la connaissance et les processus nécessaires à la réalisation des produits de qualité antique.
Le jambon cru de Parme est affiné exclusivement sur les collines de cette province et bénéficie du label D.O.P. (Dénomination d’Origine Protégée). Le jambon frais est salé, cuit à une température et humidité contrôlées, désossé, sous vide et stocké dans la cellule à température contrôlée. Âgé de 16 mois.
La coupe en tranches très fines en exalte la richesse des parfums et la délicatesse des chairs.
Conseil de préparation: idéalement, accompagné de crudités ou fruits comme le melon.
Conserver à température ambiante +4 / +8 ° C.

COFFRET JAMBON DE PARME 24 MOIS RULIANO - 20 packs sous-vide - 5Kgs + HUILE D’OLIVE COLAVITA 50CL + UN PAQUET DE TARALLI 250GRS + 1 POINTE DE PARMESAN “GRANA PADANO” 250GRS

Fabriqué en quantités limitées c’est un produit unique d’une rare finesse.
Ruliano 24 mois est le nec plus ultra des propositions Ruliano, un chef-d’œuvre de goût qui tire sa qualité inégalée par une sélection rigoureuse des cuisses de porc naturellement élevés.
Douceur inimitable, prêt à satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Détails: 5 packs sous-vide de 250grs de Jambon de Parme AOP RULIANO AFFINE 24 MOIS + 5 packs sous-vide OFFERT soit 5 kgs !
-Huile d’olive 50cl Colavita 100% Italienne, olive cultivée et ramassée en Italie
-Un paquet de Taralli 250g
-Pointe de Parmesan “ Grana Padano “ 250g
Conserver à température ambiante +4 / +8 ° C.

JAMBON DE PARME DESOSSE RULIANO AOP AFFINAGE 24 MOIS env 8.00/8.500kgs

Fabriqué en quantités limitées c’est un produit unique d’une rare finesse.
Ruliano 24 mois est le nec plus ultra des propositions Ruliano, un chef-d’œuvre de goût qui tire sa qualité inégalée par une sélection rigoureuse des cuisses de porc naturellement élevés.
Douceur inimitable, prêt à satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Conserver à température ambiante +4 / +8 ° C.

## Conseil de coupe :

Enlever au jambon la partie de la peau qui est épaisse et dure comme du cuir et qui contient du gras (environ 2 cm). Une fois la partie superficielle de gras enlevée, nous pourrons commencer à couper des copeaux fins. Nous vous conseillons de garder la partie de peau que vous venez d’enlever afin de la remettre sur votre jambon entre chaque coupe, afin de garder toute l’onctuosité du jambon.
Il faut savoir que ce jambon ne se mange pas en tranche mais en copeaux irréguliers. L’idéal est de le couper 3 heures avant la dégustation afin d’en apprécier ses arômes.

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