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Le programme du circuit

JOUR 1 : Paris - Ho Chi Minh Rendez-vous des participants à l’aéroport.  Assistance aux formalités d’enregistrement et d’embarquement et décollage à destination de Ho Chi Minh Ville.  (Note : ce vol peut donner lieu à une escale via Hanoi. Durant le transit les vacanciers devront récupérer leurs bagages et les ré-enregistrer.) Déjeuner, film, collation.  Dîner et nuit dans l’avion.

JOUR 2 : Ho Chi Minh Petit déjeuner dans l’avion.  Arrivée à Ho Chi Minh, capitale économique du Vietnam. Rebaptisée Ho Chi Minh Ville en 1976 après le départ des américains, l’ex-capitale du sud Vietnam a gardé comme nom Saigon pour la majorité de ses 4,5 millions d’habitants. Saigon est la plus grande ville du pays et s’est affirmée très tôt comme la capitale économique. Elle comprend 12 arrondissements urbains et 6 arrondissements ruraux étendus sur plus de 2 000 km². Il ne s’écoule pas une heure du jour et de la nuit sans que les rues ne résonnent des incessants coups de klaxons et du vrombissement de milliers de cyclomoteurs qui sillonnent la ville. La présence française est encore très marquée par de longues avenues ombragées jalonnées de maisons coloniales, de monuments et de jardins. Accueil avec cadeau de bienvenue. Installation à l’hôtel (check-in à 14h).  Déjeuner.  Début des visites avec : la Cathédrale, la Poste construite par Eiffel en 1891, le marché Ben Thanh, vue extérieure du Palais de la réunification et ses jardins.  Dîner dans un restaurant.  Dégustation de Banh Xeo, plat très populaire du sud du Vietnam, composé d’une chaude crêpe jaune croustillante avec des pousses de sojas, des tranches de porcs et des crevettes.  Logement à l’hôtel. 

JOUR 3 : Ho Chi Minh - My Tho - Ho Chi Minh (72 km) Petit déjeuner.  Route pour My Tho (2h). Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 km². La couleur jaune de l’eau est due à la terre qui fertilise tout au long de l’année les champs et les riches jardins fruitiers du Delta. Située à 72 km au sud de Saigon, My Tho est la capitale de la province de Tien Giang. Le fleuve Mékong, long de 4 500 km, se jette dans la Mer de Chine par l’intermédiaire de 9 bras qui forment le Delta du Mékong.  Visite de la Pagode Vinh Trang, puis transfert en bateau jusqu’à une île où on déguste les fruits de saison qui sont récoltés dans les vergers de l’île.  Visite d’une maison traditionnelle.  Promenade à bord de petites barques (3 à 6 personnes/barque) au milieu d’une forêt de palmiers. Déjeuner dans un verger.  Retour à Saigon en fin d’après-midi.  Dîner croisière avec ambiance musicale.  Logement à l’hôtel.

JOUR 4 : Ho Chi Minh - Danang - Hoi An Petit déjeuner.  Continuation de la visite de la ville avec : l’Église Cha Tam, le marché de Binh Tay (le plus grand de Cholon), la Pagode Giac Lam, le quartier chinois de Cholon avec la Pagode de la Dame Céleste (Tien Hau), le “Grand Marché” né en 1778, autrefois faubourg de Saïgon, devenu à présent le quartier n°5 de Ho Chi Minh Ville, où vivent quelques 500 000 vietnamiens d’origine chinoise. Cholon, avec ses rues encombrées, pleines d’odeurs et de vie a envoûté les voyageurs depuis tous les temps. Dans les années ‘50, le Cholon de Gontrain de Poncins était « une cité de la nuit où les enseignes électriques en caractères chinois brillent comme des rubis ».  Déjeuner, puis visite du Musée de guerre, de la fabrique de laques, de la Pagode Vinh Nghiem (la plus grande de Saigon) et du temple Ngoc Hoang.  Transfert à l’aéroport puis vol à destination de Danang, troisième ville du Vietnam et principal port (1h de vol).  Continuation jusqu’au village de Hoi An.  Installation à l’hôtel.  Dîner dans un restaurant. Dégustation de Banh Vac, « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de viande de crevette, qu’on ne trouve qu’à Hoi An.  Nuit à l’hôtel.    JOUR 5 : Hoi An Petit déjeuner.  L’ancienne ville de Hoi An, comptoir de commerce classé par l’UNESCO, constitue l’une des attractions majeures de la région de Danang avec plus de 800 bâtiments d’intérêt historique. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d’un bon nombre de maisons dont la plus célèbre dans la rue Nguyen est la Maison Tan Ky au n° 101.  Départ pour la visite du vieux centre de Hoi An : visite du Sanctuaire de Fujian, de la pagode Phuc Thanh, des anciennes maisons en bois et du pont japonais.  Déjeuner en ville.  Dans l’après-midi, départ pour une croisière sur la rivière Thu Bon. Temps libre pour découvrir le marché typique et faire des achats dans les nombreuses boutiques de soie et de peinture. Participation à la préparation du plat “Cao Lau”, soupe de vermicelles, de porc et de légumes, spécialité culinaire de la ville.  Dîner en ville et nuit à l’hôtel.

JOUR 6 : Hoi An - Hué (150 km) Petit déjeuner.  Visite du musée Cham à Danang (édifié en 1916) qui regroupe la plus belle collection d’art du Champa (royaume Cham datant du 4ème et 10ème siècle) visible en Asie.  Route pour Hué (3h) en passant par la fameuse route du Col des Nuages d’où on a une très belle vue sur la péninsule de Lang Co.  Arrivée à Hué. Ancienne capitale impériale de 1802 à 1945, Hué est une cité chère au cœur des lettrés vietnamiens. Déclaré patrimoine historique par l’UNESCO depuis 1993, Hué offre à ses visiteurs de nombreux sites historiques encore bien conservés.  Déjeuner.  Visite de la Citadelle Impériale construite entre 1805 et 1832 sur le modèle des palais impériaux chinois. Il reste de nombreux vestiges de cette cité.  Dîner dans un restaurant.  Logement à l’hôtel. 

JOUR 7 : Hué  Petit déjeuner.  Promenade en bateau sur la Rivière des Parfums jusqu’à la Pagode de la Dame Céleste. Située au bord de la Rivière des Parfums, elle se reconnaît de loin grâce à sa tour octogonale.  Continuation avec la visite du Tombeau Minh Mang : situé sur la rive gauche de la rivière des Parfums, ce tombeau majestueux représente l’harmonie parfaite entre la nature et l’architecture. Visite du tombeau de l’Empereur Khai Dinh, lieu de sépulture de l’avant-dernier empereur du Viêtnam.  Déjeuner en cours de visite, puis promenade au marché Dong Ba où se trouvent les plus beaux chapeaux coniques du Vietnam.  Dîner impérial costumé accompagné de musique traditionnelle (si le groupe atteint 10 participants minimum).  Logement à l’hôtel.

JOUR 8 : Hué - Hanoi Petit déjeuner.  Transfert à l’aéroport de Hué pour le vol de Hanoi. Capitale du Vietnam unifié, Hanoi a conservé le charme désuet de l’époque coloniale française. La modernisation de la ville entreprise par les français à partir de 1882 s’est prolongée jusqu’en 1955 et le visage d’Hanoi n’a pas beaucoup changé depuis. Certains bâtiments remarquablement conservés ou restaurés se détachent d’un ensemble architectural harmonieux. Hanoi est sans aucun doute la ville la plus charmante du Vietnam avec toute son authenticité, de grandes avenues ombragées, de nombreux lacs et des jardins soignés.  Déjeuner en cours de visite.  Promenade en cyclo-pousse (1h30 environ) dans le centre-ville. Visite du vieil Hanoi avec ses petites rues commerçantes : la rue de la soie, la rue du coton, aussi appelée le “Quartier des 36 corporations”… Cette balade permet aux touristes de découvrir les principaux centres d’intérêt de la capitale vietnamienne, les quartiers des ambassades avec de nombreuses maisons coloniales, les environs du lac Hoan Kiem. Visite du Musée d’Ethnographie.  Dîner avec ambiance musicale.  Logement à l’hôtel. 

JOUR 9 : Hanoi Petit déjeuner.  Journée consacrée à la visite guidée de la Capitale avec le Mausolée de Ho Chi Minh qui domine la place Ba Dinh, imposant monument de marbre et de granit qui revêt la forme d’un lotus stylisé, construit de 1973 à 1975 grâce au travail volontaire des jeunes pionniers. Il fut inauguré en 1975, année de la réunification du Vietnam. (Attention : le Mausolée est fermé pour des travaux de rénovation entre le 6 septembre et le 11 novembre environ. Seule la visite extérieure sera possible durant cette période.) Visite de la Maison sur pilotis de Ho Chi Minh située dans le parc adjacent et de la Pagode au Pilier Unique célèbre pour sa construction originale entièrement en teck. Fondée en 1049, cette représentation bouddhique microcosmique du monde sous la forme d’un lotus émergeant de l’onde est l’un des symboles de la revendication par les Ly.  Continuation avec le Temple de Quan Thanh et la Pagode de Tran Quoc situées au bord du lac de l’Ouest.  Déjeuner dans un restaurant local, puis visite du Temple de la Littérature dédié à Confucius et du Temple Ngoc Son.  Transfert au Théâtre en début de soirée pour assister à un spectacle de marionnettes sur l’eau.  Dîner dans un restaurant.  Logement à l’hôtel.

JOUR 10 : Hanoi - Hoa Binh - Hoa Lu (300 km) Petit déjeuner.  Départ pour Hoa Binh, pays des Muong, avec visite d’un village Muong. Minorité ethnique qui a gardé ses coutumes, ses mœurs et ses croyances, la tribu Muong est la seule qui utilise encore de nos jours des tambours de bronze inventés il y a trois mille ans. Ils vivent encore sous un régime matriarcal, cultivent le riz sur brûlis et pratiquent la chasse. Visite d’un marché villageois en cours de route. Spectacle de minorités ethniques et dégustation d’alcool en jarre avec des pailles.  Déjeuner dans un restaurant local. Départ pour Ninh Binh, situé à 114 km au sud de Hanoi, ancienne capitale des dynasties Dinh et Le, dont on visite les temples. Le site magnifique de Hoa Lu est aussi appelé le “Ha Long terrestre”. En effet, le relief rappelle celui de la fameuse “Baie du Dragon” avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d’une végétation luxuriante. Succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par les érosions.  Dîner. Participation à la préparation d’un plat, suivi d’une boulette de chèvre, spécialité locale.  Logement à l’hôtel. 

JOUR 11 : Hoa Lu - Haiphong - Halong (220 km) Petit déjeuner.  Promenade en barque (2h30) sur un petit canal qui serpente au milieu des rizières et montagnes afin de visiter des grottes naturelles.  Continuation avec la visite de la grotte de Bich Dong (grotte de jade avec 3 temples du XVIIème siècle).  Déjeuner.  Poursuite de route à Haiphong en passant par les provinces de Nam Dinh et Thai Binh.  Tour de ville à Haiphong pour voir les vestiges coloniaux et traversée du Marché aux fleurs près du théâtre municipal.  Route vers la Baie d’Halong.  Arrivée, installation à l’hôtel.  Dîner dans un restaurant. Dégustation du BunRieu (prononcer boum juo), une soupe de vermicelles cuisinée à la tomate, au crabe et au porc.  Logement à l’hôtel.   JOUR 12 : Halong - baie d’Halong (80 km) Petit déjeuner.  Départ pour une journée de croisière en jonque locale à travers la baie d’Halong, « là où le dragon descend dans la mer ». Navigation à travers trois mille îlots et pitons calcaires aux formes fantastiques (tortue, voile de sampan, etc.), éparpillés dans l’eau émeraude du golfe du Tonkin. Certains sont habités, d’autres renferment des grottes que l’on visite. La baie est belle en toute saison. Visite de la grotte de la Surprise ou de la grotte Dau Go en fonction des marées.  Déjeuner des produits de la mer à bord.  Dîner.  Logement à l’hôtel à Halong.

JOUR 13 : baie d’Halong - Hanoi (150 km)

Petit déjeuner.  Retour à Hanoi (4h30 de route environ). Possibilité d’arrêt à Dong Trieu, village de céramiques.  Déjeuner dans un restaurant local.  Temps libre en ville pour les visites personnelles ou pour shopping.  Dîner avec dégustation de Cha Ca dans un restaurant (spécialité à base de poisson grillé).    JOUR 14 : Hanoi - village Duong Lam - Hanoi - Paris

Petit déjeuner.  Départ pour une excursion au village Duong Lam reconnu en 2005 comme “vestige historique national”. Le village antique Duong Lam a su préserver le cachet ancestral d’un village rural typique du delta du fleuve Rouge. Promenade dans le village traditionnel de Mong Phu, avec découverte de ses rues étroites et de sa maison communale du XVIIIème siècle. Déjeuner chez l’habitant.  Retour à Hanoi.  Dégustation de Pho, le plat traditionnel vietnamien, avant le transfert à l’aéroport de Hanoi.  Assistance aux formalités d’enregistrement et d’embarquement et décollage à destination de Paris.  Dîner et nuit à bord. 

JOUR 15 : Paris Petit déjeuner dans l’avion.  Arrivée à Paris.

À noter : Le contenu des dégustations mentionnées au programme est à titre indicatif uniquement. Au cas où une dégustation de spécialités ne serait pas disponible, le partenaire se réserve le droit de la remplacer sans préavis par une autre dégustation de spécialités locales. Ces dégustations ne constituent pas les repas, elles ont lieu avant ou après le repas, en fonction de leur contenu. Le partenaire les a mises en place pour faire découvrir et apprécier aux touristes des mets très traditionnels et au plus proche des repas quotidiens de la population locale.

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément. Toutes les activités et les suppléments énoncés sont sur réservation et selon disponibilités. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.  Vente flash.

Villes de départ :

• Paris, Toulouse, Nice, Aix-en-Provence, Angers, Avignon, Bordeaux, Champagne-Ardenne, Le Mans, Lille, Metz-Nancy, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nîmes, Poitiers, Rennes, Tours, Strasbourg, Toulon, Valence

• Départ de Paris : Les billets et le carnet de voyage sont remis à l’aéroport le jour du départ.

• Provinces ‘’ TGVAIR ‘’ selon dispo. Gares TGV desservies à ce jour : Aix-en-Provence, Angers, Avignon, Bordeaux, Champagne-Ardenne, Le Mans, Lille, Metz-Nancy, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nîmes, Poitiers, Rennes, Tours, Strasbourg, Toulon, Valence. Le préacheminement peut s’effectuer la veille du départ ou le lendemain du retour. Les frais de restauration et/ou d’hébergement sont à la charge du client.

• Nice ou Toulouse : Préacheminement en avion ou TGV selon dispo. Le préacheminement peut s’effectuer la veille du départ ou le lendemain du retour. Les frais de restauration et/ou d’hébergement sont à la charge du client.

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