5.0
Moyenne basée sur 11 notes
100%
Niché au cœur du "triangle d'or" (Nîmes, Aix et Avignon) et au pied des Alpilles baignées de lumière, le Mas des Carassins est une oasis de calme et de fraîcheur, située seulement à quelques minutes à pied du centre de Saint-Rémy-de-Provence, la ville de Vincent Van Gogh et Nostradamus.
Dans un vieux Mas en pierres sèches construit au milieu du XIXᵉ siècle, les hôtes viennent à la rencontre d’une réelle douceur de vivre, d'une atmosphère empreinte de sérénité, de calme et de convivialité qui assureront un séjour réussi dans ce lieu plus que centenaire.
Le chef Yvan fait découvrir la vraie cuisine provençale de terroir pleine de légèreté, de saveurs et de simplicité, élaborée avec les bons produits frais du marché de la Provence et de la Méditerranée.
Cigales, rosé, huile d’olive, accent chantant, apéro et pieds dans l’eau ; l’appel du sud se fait sentir lorsque le froid perçant s’invite entre deux boutons mal fermés de notre manteau. Un air crispé vient alors rappeler que l’heure est aux bonnes résolutions, et que pour bien faire, il vaut mieux allier l’utile à l’agréable.
Grâce à ses paysages, la Provence a été évoquée par des peintres tels que Van Gogh, Gauguin et Picasso. En plus, les amateurs de vin connaissaient la région pour ses célèbres « côtes ». Le défi est de s’évader et se laisser emporter par les charmes provençaux, tout en ayant un œil attentionné pour son porte-monnaie.