Mas de Baumes

Le Mas de Baumes est niché sur le plateau allant de Saint-Martin-de-Londres à Saint-Mathieu-de-Tréviers. C’est un établissement qui a gardé l’allure des mas provençaux au fil du temps.

• Il comprend 10 chambres décorées avec soin : le mobilier en fer forgé oscille entre romantisme et modernité, entre orientalisme et sobriété avec ses arabesques et ses lignes déliées. 
• 2 appartements sont également à disposition, avec cuisine et salle de bain.
• Table gourmande tenue par le nouveau chef du Mas de Baumes, Sébastien Flament, valorisant les produits du terroir, récompensée de 2 fourchettes au Guide Michelin et référencée “Table distinguée” au Logis de France.
• Pour plus de détails sur la carte du restaurant, cliquer ICI. 
• Le personnel parle français et anglais
• Check-in : à partir de 16h ; check-out : jusqu’à 12h
• Wi-Fi inclus
• Les animaux ne sont pas admis.
• L’hôtel Mas de Baumes a obtenu une note de 4/5 sur Tripadvisor. Détails vérifiés le 14/10/2016..

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément.

Exemple de menu :

Mille-feuilles de pain à la mousse de foie gras, huile de truffe, figue séchée

* * *

Médaillon de lotte grillé, civet de poulpe aux poireaux confits

* * *

Forêt noire en coque de chocolat Guayaquil 64%
lait au pain d'épices et alcool de griotte
ou
Nougat glacé façon esquimau sur une note d'orange
coulis de kiwi
ou
Dôme de clémentine safrané sur un gâteau de semoule
miroir de chocolat blanc à la mangue verte


Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Photos non contractuelles.

Guide Groupon en Hérault

Languedoc est une région profondément traditionnelle, plus lente avec son rythme de vie méditerranéenne, tout en contrastant avec l’éclatement de la Côte d’Azur.  Entre mer Méditerranée, montagne, villes et vignobles, les sites d’intérêt en Hérault sont infinis : St-Guilhem-le-désert, le cirque de Navacelles, le pic Saint-Loup, la vallée du Salagou, l’opidum d’Ensérune, ou encore le canal du Midi et l’étang de Thau en sont quelques exemples probants.   Côté loisirs, la diversité est également de mise avec des possibilités de randonnées pédestres et à vélos, de planches à voile, de canoë-kayak.