Hostellerie Les Frênes 4*

L’Hostellerie Les Frênes 4* est située au cœur d’un parc aux portes d’Avignon, à 10 minutes des remparts, du Palais des Papes et du pont d’Avignon.

L’établissement abrite 20 chambres et suites à la décoration élégante et raffinée, insonorisées et climatisées, équipées d’un mini-bar, d’un téléphone, d’un coffre-fort, d’une télévision avec TNT seulement, d’un plateau de courtoisie, d’un sèche-cheveux et d’une baignoire à balnéothérapie ainsi que d’une douche à jets pour certaines chambres.

Son restaurant gastronomique, « Le Jardin des Frênes », propose une cuisine provençale et méditerranéenne, servie dans la belle salle ou en terrasse. Le chef met au point des recettes alliant tradition et créativité.

Pour un séjour sous le signe du romantisme, du bien-être et de la relaxation, l’Hostellerie Les Frênes met à la disposition de ses hôtes une salle de fitness et un jacuzzi extérieur gratuit, ainsi qu’une grande piscine extérieure.

Un service en chambre, une bagagerie, un service de garde d’enfants (sur réservation) et une blanchisserie sont également proposés.

Certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément.

Menu Les Frênes

L’éclair au saumon fumé et graines de fenouil sauvage

éventail de piquillos et boquerones, salade croquante

ou

Le Vitello-Tonnato, craquant italien au citron confit et fleur de câpres

La brochette de poissons au bois de fenouil, risotto de petit épeautre

au Mascarpone

ou

Le grenadin de veau aux morilles,

artichauts rôtis et carottes multicolores glacées à l’huile de l’olive

La tartelette Chiboust, compotée d’abricot, sorbet plein fruit

ou

Le Baba au Vieux Rhum, chantilly mentholée et sorbet Mojito

Découverte d’automne

• La Tarte fine aux champignons sauvages , escalope de foie de canard poêlée, salade craquante à la sauge
• Cappuccino de champignons des sous-bois, noix de Saint Jacques colorée au beurre demi-sel.
• Le jarret de bœuf “à basse température”, os à moelle gratiné, bouillon thaï à la citronnelle.
• Le rondin de Brebis en copeaux, confiture de cerise noire, salade à l’huile de noix.
• Fondant à la châtaigne, crème glacée aux marrons

Ballade

• La Tarte fine aux champignons sauvages, escalope de foie de canard poêlée, salade craquante à la sauge
• Le jarret de bœuf “à basse température”, os à moelle gratiné, bouillon thaï à la citronnelle.
• Fondant à la châtaigne, crème glacée aux marrons

Guide Groupon à Avignon

Au pied du rocher des Doms, caressée par le Rhône et protégée du vent par ses anciens remparts, Avignon a gardé son patrimoine classé par l’UNESCO qui comprend le fameux pont Saint-Bénézet et le Palais des Papes. Chaque année, des milliers de gens viennent ici pour assister au festival de théâtre ou aux congrès internationaux qui ont lieu dans le Palais des Papes. Depuis les années 2000, le tourisme fluvial s’est aussi développé. Côté gastronomie, Avignon est connue pour les papalines, des friandises avec du chocolat fin et de la liqueur d’origan du Comtat.

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