Caviar puissant en bouche avec une texture légèrement croquante qui se termine avec des arômes de fumé. Ce caviar peut aussi bien être consommé à la cuillère qu’utilisé en cuisine où son caractère s’exprimera pleinement.

Affinage : pendant 3 à 9 mois en chambre froide en « boîtes d’origine» (BO) Malossol qui sont les boites traditionnelles russes de conservation du caviar. Dans ces boîtes, le caviar subit un processus de vieillissement lent au cours duquel se révèlent progressivement de multiples arômes.

Les BO sont retournées, pressées et suivies minutieusement, une par une.

Couleur : grains noirs.

Choisissez parmi les options suivantes :

• Caviar Passion fabriqué en Périgord 30g à 39,90 € au lieu de 58,87 € (32% de réduction)
• Caviar Passion fabriqué en Périgord 50g à 54,90 € au lieu de 80,68 € (32% de réduction)
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Caractéristiques:

• Composition:œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285

• A conserver au frais entre 1 et 6°

• Quantité conseillée : 15g / personne

• DLUO: 27 mars 2017

• Livraison en Chronofresh, colis réfrigéré livré en 24h. Température contrôlée, dépôt en relais colis interdit, livraison en main propre obligatoire par le transporteur.