Points forts
Menu raffiné à savourer dans l’ambiance chaleureuse du Resto de Babeth, à Hagondange.
À propos de ce deal
Le Resto de Babeth propose une expérience culinaire généreuse et raffinée, pensée pour régaler tous les palais. L’objectif : savourer un repas complet où chaque plat mêle authenticité, créativité et produits de qualité.
Ce qui est inclus
- L’offre comprend un repas complet dans un cadre design et accueillant, au cœur de Hagondange.
- Le menu se décline autour d’une entrée, d’un plat (viande, poisson, burger ou végétarien) et d’un dessert, chacun à choisir parmi une sélection généreuse et créative.
⭑ Entrée au choix ⭑
Foie gras de canard (+8€ sur place) : duo de marbré de foie gras, compotée de saison, briochette (+ 8 €)
La Butternut : tartare d’une poêlée de butternut au lard fumé, noisettes torréfiées, œuf parfait, mousse de roquette
La crème brûlée : crème brûlée aux champignons de saison, tuile de pain à l'ail
Le petit pois : crème de petits pois au lard de guanciale, croûtons de pain, œuf
Le carpaccio : rouleau de bœuf fumé, grana Padano, tomates séchées, balsamique, roquette
***
⭑ Plat de viande au choix ⭑
Couronne de porc duroc : couronne de porc Duroc sauce au thym montée au beurre, écrasé de pomme de terre légumes
Le tartare de bœuf : tartare de bœuf lorrain (maturé), de la maison L’Héritage, coupé au couteau et préparé minute, câpres, cornichons, échalotes œuf, frites, salade
Le veau : pavé de veau du Ségala, sauce truffé, écrasé de pomme de terre, légumes
L'agneau : noisette d’agneau rosée, jus réduit petits légumes, écrasé de pomme de terre, légumes
Pièce du boucher selon arrivage avec frites, salade
Le pintadeau : suprême de pintadeau jus réduit au porto, polenta crémeuse, légumes
Le carpaccio de bœuf fumé : grana Padano, tomates séchées, roquette, balsamique, frites, salade
***
⭑ Plat de poisson au choix ⭑
L’aile de raie des mers : parmentier d’aile de raie, façon thaï, laqué au soja
Le sandre : filet de sandre façon meunière, beurre blanc, risotto de perles, légumes (+2€)
***
⭑ Burger au choix ⭑
Le Classique : steak haché façon bouchère (200 g), pain, sauce cocktail, tomates, cornichons, oignons, cheddar, frites, salade
Le burger végétal : bâtonnet de blé, soja panés, pain, sauce aux herbes, tomates confites, cébettes, frites, salade
***
⭑ Gourmandise au choix ⭑
L‘ananas : trompe l’œil ananas, cœur exotique, mousse ananas, biscuit coco
Le savarin : baba au rhum, mousse de vanille, shooter de rhum (+2 €)
Les fruits rouges : Tartare de fruits rouges, mousse à la vanille de Madagascar fraîche, meringue
La tout choco : glace caramel Nuts (éclats de cacahuètes ), glace Nuty (pâte de noisettes), glace Bueno billes croustillantes, chocolat au lait, ruban (pâte à tartiner), chocolat chaud, mousse vanille de Madagascar
La coupe d'été : glace aux abricots, glace au melon, glace pêche, blanche, coulis d ‘abricots, mousse vanille de Madagascar
Coupe Mont Blanc : glace myrtille, glace à la crème de marrons, glace chocolat blanc, chantilly, meringue flambée
LE GRADE : glace citron, vodka (+2€)
LE LORRAIN : glace mirabelle, alcool de mirabelle (+2€)
NOS PARFUMS DE L’ARTISAN GLACIER "Les Frissons de FANNY"
***
⭑ La boule ⭑
Chocolat,vanille, fraise, café, citron, melon, abricots, pêche blanche, nuty, caramel nuts, bueno
Café gourmand
Thé gourmand
Assiette de fromages
***
NB :
Sauces au choix 1€ (poivre vert, échalotes, beurre maître d‘hôtel, béarnaise)
Attention : certaines des préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes. Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, ils sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir l’offre
Imaginez-vous attablé dans un restaurant à la fois chaleureux et élégant, bercé par les arômes d’une cuisine faite maison, riche en saveurs et en générosité.
Le Resto de Babeth, c’est plus qu’un repas : c’est une rencontre avec une passion culinaire authentique, dans un cadre à la décoration soignée, rouge et gris, qui inspire à la détente et au partage. Que ce soit pour un dîner en couple, une sortie entre amis ou un déjeuner en terrasse l’été, l’ambiance est toujours conviviale et le service irréprochable.
À deux pas du parc municipal et de l’espace de loisir d’Amnéville, et facilement accessible depuis l’A31, le restaurant est idéalement situé pour s’offrir une pause gourmande lors d’une escapade ou d’un moment en famille.