Entrée au choix :

• Involtini di melanzana et mozzarella, roulé d’aubergine gratiné, cœur mozzarella, coulis de tomate
  
• Prosciutto crudo, fines tranches de jambon cru italien et condiments
  
• Prosciutto tartufo nuovo, jambon blanc truffé et condiments
  
• Pancetta, fines tranches de pancetta et condiments
  
• Coppa di parma, fines tranches de coppa de parme et condiments
  
• Spianata, fines tranches de spianata piquantes et condiments
  
• Misto de charcuterie, assortiment de charcuteries italiennes et condiments
  
• Carpaccio, fines tranches de bœuf, huile basilic et parmesan
  
• Arancini de bœuf, cœur mozzarella nuovo, boules de bœuf panées, cœur mozzarella, crème basilic
  
• Polpo alla birra nuovo, poulpe cuit à la bière et légèrement persillé
  
• Misto di verdure, assortiment de légumes grillés, marinés et farcis
  
• Arancini à la sicilienne, boules de riz panées au pesto, mozzarella et basilic, sauce arrabbiata
  
  

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    Plat au choix :
    
    Pates :
    
    

• Agnoloni formaggi, grosses ravioles farcies au fromage, sauce au gorgonzola, roquette, émincés de tomates confites, parmesan
  
• Rigatoni classico, bolognaise ou carbonara, parmesan
  
• Linguine al pesto, linguine au pesto, pignon et parmesan
  
• Tortelloni aux cèpes et prosciuto al tartufo nuovo, pâtes fourrées aux cèpes, jambon cuit truffé, jus réduit crémé, parmesan et roquette
  
• Linguine gusto, jus de crustacé crémé au saumon frais et oignons, gambas décortiquées, roquette, tomates confites, parmesan
  
• Risotto alla verde de saison, risotto au pesto, parmesan et légumes de saison
  
• Rigatoni au bleu d’Auvergne, crème et bleu d’Auvergne, parmesan, cerneaux de noix
  
• Gnocchi à la sorentina et melanzana nuovo, sauce tomate, tomates séchées, tranches d’aubergine grillées, parmesan et roquette
  
  

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        Pizzas :
        
        

• Margarita : tomate, mozzarella, olives, huile basilic
  
• Regina : tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
  
• Napoli : tomate, mozzarella, anchois, oignons confits, câpres, olives
  
• Bianca : crème, mozzarella, jambon, champignons, olives
  
• Spianata : tomate, mozzarella, poivrons grillés, spianata
  
• Primavera : tomate, mozzarella, poivrons grillés, asperges, aubergines, oignons confits
  
• Cévenole : crème, mozzarella, chèvre et miel
  
• Gusto : tomates, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan et huile basilic
  
• Quattro formaggi : crème, mozzarella, gorgonzola, ricotta, chèvre et scamorza affumicata
  
• Calzone : tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, salade verte et misto de légumes
  
• Cesare nuovo : tomate, poulet pané, mozzarella, parmesan, émincés de tomates séchées
  
• Di bologna nuovo : tomate, mozzarella, viande hachée, merguez, oignons confits et olives
  
  

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    Dessert au choix :
    
    

• Panettone façon pain perdu : avec boule de glace au pain d’épice, chantilly et éclat de chocolat
  
• Panna cotta vanillée : crème italienne vanillée, au coulis de framboise ou caramel à la fleur de sel de camargue, avec sa tuile aux amandes
  
• Tarte meringuée en duo : tarte meringuée duo de citron et de fraise, avec chantilly et éclat de chocolat
  
• Moelleux cœur coulant chocolat : avec boule de glace vanille, chantilly et éclat de chocolat
  
• Le vrai baba au sirop d’agrumes : avec liqueur (au choix : rhum ou limoncello 2cl), chantilly et éclat de chocolat
  
• Entremet chocolat et figue : chocolat ''pur vénézuela''. avec chantilly et éclat de chocolat
  
• Tiramisu tradition : au café pur arabica. servi avec chantilly et éclat de chocolat
  
• Carpaccio d’ananas : fines tranches d’ananas frais, sorbet ananas et chantilly
  
• Café gourmand : expresso avec macaron italia au yuzu, financier au cacao, baba limoncello en verrine, boule straciatella avec tuile aux amandes. servi avec chantilly et éclat de chocolat
  
• Digestif gourmand
  
  

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes