Autrefois, c’était les chuchotements d’enfants qui y résonnaient. Ses murs ont tout vu, tout entendu  des déclarations d’amour timides les mains tremblotantes au partage du goûter de 16 heures juste avant la récréation. C’est avec cette âme teintée de nostalgie qu’il vous accueille aujourd’hui, ce restaurant installé dans l’ancienne salle de classe du village. Dorénavant, ce sont vos repas qui se déroulent dans ce lieu unique s’imprégnant de votre plaisir pour vous le rendre au centuple. 1 offre disponible  2 menus Auberge comprenant entrée, plat, fromage et dessert pour 2 personnes à 59,90 euros L’Auberge de Tavel Les pierres du village et poutres apparentes confèrent à l’Auberge de Tavel une ambiance chaleureuse, renforcée par le fameux feu de cheminée lorsque le froid toque à la porte.  En été, c’est la terrasse ombragée qui fera le bonheur des gourmands, heureux de s’attabler dans un cadre verdoyant en attendant les délices à effeuiller. La carte qui vous est présentée évolue au fil des saisons afin de ne vous offrir que le meilleur, cuisiné avec savoirfaire. Menu Auberge Entrée  Terrine de foie gras au naturel, poires pochées au vin rosé et aux framboises Ragoût d’artichauts façon Barigoule et escargots persillés Ou assiette terre mer comprenant velouté de châtaignes crémeux, brochettes de gambas et langoustines et cake châtaigne aux lardons Plat  Filet de dorade poêlé aux légumes provençaux, coulis de poivrons Marmite de la mer comme une bouillabaisse, petit aïoli, fenouils et carottes confits Pavé de Gardiane de taureau pané et galette de polenta Ou magret de canard rôti, sauce aux fruits rouges et gnocchis poêlés Demifromage de nos Provinces et confiture de courgettes maison Dessert  Moelleux au chocolat, sorbet griottines, coulis de myrtilles et collines de l’Ardèche Tarte tiède des sœurs Tatin, sorbet pomme verte et crème anglaise à la cannelle Giboulée de prunes à la glace pistache, tuile aux amandes Ou salade de fruits frais accompagnés d’une boule de glace Sur place, des chambres et suites sont également disponibles pour un séjour romantique ou en famille avec le gage de qualité Logis de France.