En Savoie la vie ne s’arrête pas avec le départ de la neige et des touristes, bien au contraire Pour savourer des viandes tendres en toute convivialité les savoyards on un secret La Pierrade. Pierre chauffante autour de laquelle on s’attable pour y faire cuire chacun des morceaux de viande ou de poissons qu’on accompagne comme on l’aime. L’esprit savoyard perdure avec le fromage à raclette à faire fondre dans une coupelle accompagné de charcuterie, pomme de terre, cornichons, salade verte, tomates, oignons, champignons de paris et frites… Le must have de l’été? C’est donc la pierrade à volonté servie à l’Auberge de Savoie. Cette viande tendre à souhait grillée juste comme il faut, toutes les saveurs du poisson préservée par cette méthode de cuisson si chère à nos soirées d’été… Pour 2 personnes pierrade à volonté avec fromage à raclette viandes ou poissons avec accompagnement et 2 desserts coupe de glace de 3 parfums au choix Fromage à raclette à faire fondre dans une coupelle, charcuterie, pomme de terre, cornichons, salade verte, tomates, oignons, champignons de paris, frites Et au choix à volonté 3 viandes bœuf, magret de canard, filets de poulet 3 poissons pavé de saumon, noix de saintjacques, gambas   L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs