Disponibilités Réserver

• Type de nourriture : traditionnelle française
  
• Ce qui est inclus : un menu dans l’obscurité avec la formule “Eveil des sens” pour 2 personnes, boissons non comprises.
  
• Déroulé de l’expérience : les convives sont accueillis par la maîtresse des lieux afin de leur expliquer le concept dans les détails. La salle dédiée peut accueillir jusqu’à 24 convives. Dans l’obscurité totale les invités dégusteront une dizaine de bouchées gourmandes, en 3 services, passant du sucré au salé, du croustillant au fondant, du chaud au glacé afin de reconnaître les goûts, les parfums et les saveurs. Un fond musical réalisé à partir de sons naturels (ruisseau, bruit du vent, cascade etc.) est diffusé tout au long du repas. Après le repas les convives pourront échanger vos impressions avec le chef Chap’S et les autres personnes ayant profité de cette expérience. 
  

Exemples de mets salés
Bisque d'étrilles au safran
Gravlax de saumon aux condiments
Magret de canard en croûte de levain
Quenelle de glace au foie gras

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Exemples de mets sucrés
Palet châtaignes et chocolat
Sorbet cassis et crème de fruits Védrenne

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

*Prix public affiché constaté sur place le 21/10/2019

Photos non contractuelles.