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SANDYAN CUISINE DE RUE PAR YANNICK DELPECH

Restaurants
54 Rue d'Alsace Lorraine, Toulouse, Midi-Pyrénées 31000 54 Rue d'Alsace Lorraine, Toulouse Itinéraire
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33% d'avis positifs pour 3 clients

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Après avoir lancé en 2013 le salon de thé et la pâtisserie Sandyan, le jeune chef doublement étoilé Yannick Delpech ouvre un deuxième établissement dédié « à la cuisine de rue ». Situé rue d’Alsace-Lorraine juste à côté du premier Sandyan, ce restaurant propose de redécouvrir, à midi, le concept du snacking et du street food en rendant la gastronomie accessible à tous. A la carte, des soupes, des salades, des sandwichs, des burgers et des pâtisseries, à consommer sur place ou à emporter.

Le soir, du mardi au samedi, le lieu se mue en restaurant : Yannick Delpech a imaginé une carte réduite mais très évolutive et inventive. Dans ce décor urbain, avec un mélange de bois, métal, briques et béton ainsi que des panneaux de signalétique « routière » et des graffitis, les plats servis dans des assiettes en émail peuvent être partagés entre les convives, dans une ambiance détendue. Les vins, issus d’une carte généreuse, viendront agrémenter ces dîners tout comme les pâtisseries de la boutique attenante.

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