À propos de Le Bistroquet

Il y a des lieux qui, suivant une recette relevant de l’alchimie, laissent aux hôtes un goût de “reviens-y”. Le Bistroquet, institution culinaire depuis près de trente ans, est assurément de ceux-ci. Hors du temps, indémodable, indétrônable, ce restaurant gastronomique, est une invitation au dépaysement, non pas géographique, mais temporel.

Dans cette belle auberge, propriété de la famille Ponsard, la cuisine est à la fois un hommage à la gastronomique française dans toute sa splendeur, et aux créations de Karine Ponsard, chef illustre qui perpétue les recettes et la tradition. Au menu, des mets préparés à bases de produits de saison attendent de réjouir les papilles des convives.