Émilien Magie invite à découvrir un univers culinaire, où chaque plat reflète passion, créativité et exigences du fait-maison. Le cadre contemporain et lumineux de Ze Rock sublime l’expérience, des premiers instants jusqu’au dessert.

Ce qui est inclus dans l'offre

selon l'option choisie… ⁣

▸ Plat et dessert au choix pour 2 personnes
▸ Plat et dessert au choix pour 4 personnes

La brasserie Ze Rock propose un équilibre parfait entre le raffinement de la gastronomie et la convivialité d'une maison généreuse. Chacune des assiettes met à l'honneur des produits frais, locaux et soigneusement sélectionnés, élaborés selon une philosophie du fait-maison qui honore les saisons et les terroirs.

Type de cuisine :

Les plats du moment
Escalope de saumon snackée à l’unilatérale, mousseline de panais, carotte glacée au ras-el-hanout, réduction de mandarine et beurre blanc
Gambas façon paëlla, paëlla de risetti chorizo & petits pois et crème de bisque de gambas
Tartare de bœuf Limousine (180 g) au couteau, préparé par nos soins, accompagné de ses frites maison
Ze Rock burger, accompagné de ses frites maison, pain brioché, steak haché boucher du Limousin 140 g, compotée d’oignon rouge, coppa, cheddar fumé, salade iceberg croquante et crème de curry
Demi-Coquelet rôti et laqué cacahuète, coriandre et gingembre, pommes dauphines croustillantes au fromage frais
Côte de cochon rôtie au sautoir (250 g), croûte cornichon et persil, frites maison et réduction d’une sauce barbecue
Entrecôte à la plancha (250 g), frites maison et sauce bordelaise
Ze Rock salade, Mesclun, carpaccio de bœuf, tartare de légumes, pesto, parmesan et croûtons
Paëlla de risetti aux petits légumes (végan), accompagnée de sa sauce tomate au curry
Toutes les garnitures des plats peuvent être remplacées par : mesclun de salade, frites maison, mousseline de panais ou risetti façon paëlla

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Les desserts du moment
Ze Pain perdu, glace vanille et coulis de caramel au beurre salé
Coulant au chocolat noir 72 %, glace à la noix de coco
Pressé de pommes façon Tatin, feuilletage croustillant et glace à la vanille
Baba au rhum, chantilly et amandes caramélisées
Coupe Colonel
Glaces et sorbets maison 3 boules servis avec chantilly et langue de chat
Glaces au choix : chocolat, vanille, caramel beurre salé et noix de coco
Sorbets au choix : citron vert, passion, fraise, mandarine et poire

Pourquoi saisir cette offre

Curieux de nouveautés ou fidèles du bien-manger, la cuisine d’Émilien Magie s’adresse à celles et ceux qui apprécient les associations subtiles et les produits choisis avec exigence. Face à une routine alimentaire, cette parenthèse à Ze Rock est l’occasion de se laisser surprendre, retrouver le plaisir d’un déjeuner plein de fraîcheur ou d’un dîner inventif. Chaque plat invite au partage et fait de chaque instant une expérience unique, sans jamais sacrifier la générosité.

Prendre place à la brasserie Ze Rock, c’est aussi offrir ou s’offrir un moment privilégié, dans un décor moderne à l’atmosphère feutrée. Que l’on vienne célébrer un événement ou juste s’accorder une pause gourmande, cette adresse propose une expérience où authenticité rime avec dépaysement.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : Ze Rock | Numéro d'enregistrement : 52141329400021 | Pays d'enregistrement : France | Contact : 05 57 54 12 94 | Adresse : 1 Bis Rue Aristide Briand, Parc Palmer, 33150 Cenon | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).