Points forts

Confectionnez des profiteroles parfaites et des chouquettes sucrées dans ce cours de pâtisserie en petit groupe organisé par Cozymeal dans une cuisine parisienne accueillante près de la Tour Eiffel. Limitée à six convives, cette masterclass avec un chef talentueux offre une occasion rare d’apprendre l’authentique pâte à choux auprès d’un chef professionnel au cœur de Paris. Pendant le cours, vous allez créer : - Première étape : la pâte à choux, la pâte Française polyvalente utilisée dans tous les domaines, des éclairs aux choux à la crème, cuite en chouquettes croustillantes garnies de sucre perlé - Deuxième étape : des profiteroles gourmandes fourrées à la crème glacée vanille maison et terminées par une sauce chocolatée chaude et veloutée Un chef talentueux mêle tradition, conte et technique pour une expérience inoubliable, parfaite pour les amateurs de gastronomie en mal de Paris. Repartez avec de nouvelles compétences, de doux souvenirs et beaucoup de pâtisseries à déguster.