Fleurs orange :

• Ambre dans les tons clairs
• Goût parfumé et doux en bouche
• Il a des propriétés relaxantes
• Il est produit dans des cultures d’agrumes situées le long d’un immense corridor biologique: des gorges du parc naturel de Tinença de Benifassà aux hauteurs les plus proches de la mer Méditerranée, entre les villes d’Alcanar et de Vinaroz
• Possède des propriétés antispasmodiques et adoucissantes, particulièrement indiqué en cas d’insomnie, d’anxiété, de stress, d’irritation de la gorge, de toux
• Contient des pourcentages élevés en vitamine C (peut améliorer les états d’anémie et de fatigue), de minéraux (P, K, Zn, B, Mn, Mg, Ca, Se, Cu, Na) et de sucres à absorption rapide (fructose et glucose) qui en faire une source d’énergie inépuisable
• Protège contre les dommages des radicaux libres
• En utilisation topique, il possède des propriétés antibactériennes et cicatrisantes
• Propriétés: détente naturelle, antispasmodique
• Origine: Sòl de Riu (Valencia)
• Composition: Naranjo, mandarine et diverses flores sauvages indigènes
• Proposition culinaire: lait d’avoine, cannelle et ce miel: un excellent smoothie faible en gras, diurétique et relaxant à la fois
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Romarin :

• Monofloral pur, de coloris blanc et avec un goût d’Anacarato
• Il a un arôme à base de plantes qui donne le romarin
• Le romarin a comme variété autochtone prédominante dans cet endroit semi-désertique unique d’Europe situé au centre d’Aragon (Los Monegros), formule ce miel corroborant et digestif
• Énergique et digestif, il est riche en vitamines et en minéraux comme le lithium, qui aide à améliorer les processus dépressifs, les maux de tête, les problèmes de circulation sanguine et la cicatrisation des plaies, tout en favorisant les fonctions hépatiques
• C’est un bon tonique en cas de stress et de fatigue
• Non recommandé chez les patients hypertendus
• Propriétés: tonification, digestif, hépatique, dépression, mémoire
• Origine: Monegros (Aragon)
• Composition: flore variée de romarin et de monegrine sauvage
• Proposition culinaire: 1 salade de chou et de carottes, marinée au miel de romarin, quelques gouttes de citron, moutarde, mayonnaise naturelle et sel de mer, pratique pour rafraîchir l’atmosphère les chaudes journées d’été
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Luzerne :

• Un miel ambré, au parfum chaleureux et au goût doux, provenant de vastes champs de luzerne, de rizières surprenantes et d’une multitude de cultures horticoles qui coexistent harmonieusement dans les merveilleuses franges de l’Ebre où se trouve son origine
• Grâce à sa teneur élevée en fibres, il est particulièrement digestif et diurétique
• Arôme agréable et chaud, et goût sucré intense, soulignant son coloris ambre clair
• Il convient de noter sa cristallisation en fins cristaux blanchâtres
• Grâce à sa teneur élevée en fibres et en enzymes digestives de la luzerne, ce miel possède des propriétés diurétiques et purifiantes, favorisant le transit intestinal
• Riche en vitamines (A, C, D, E, B6, B12, K), en minéraux (Ca, P, Fe, K, Mg, Na, Cl, Si) et en substances œstrogéniques, il est utile après la grossesse et la ménopause
• Aide à la décalcification, aux processus arthritiques et digestifs
• Il est également utile en cas d’anémie, d’acné et d’épuisement
• Propriétés: digestif, diurétique, dépuratif, récupération
• Origine: Aragon
• Composition: luzerne et flore spontanée indigène panachée
• Proposition culinaire: le miel de luzerne est utile pour adoucir de manière naturelle tous les types de produits laitiers (caillé, fromages), son goût passant inaperçu pour les enfants peu enclins à manger du miel, des confitures, etc.
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Thym :

• Miel d’ambre avec des tons rougeâtres, et un goût entre le romarin et le thym
• Utile comme anti-grippe
• Collectés dans l’environnement naturel de Fuendetodos (Aragon), une terre dure dont la sobriété aurait marqué le lieu de naissance du peintre Don Francisco de Goya et Lucientes
• Une saveur parsemée de thym (Thymus vulgaris) et de romarin (Rosmarinus officinalis)
• Miel riche en thym, aux propriétés antiseptiques, anti-grippales et digestives (aide au traitement de l’indigestion et des flatulences)
• Indiqué pour les affections respiratoires (type inflammatoire, toux convulsive) et pour la fatigue tonifiante
• A une certaine influence sur la régulation de la pression artérielle
• Propriétés: respiratoire, tonifiant
• Origine: Fuendetodos (Aragon)
• Composition: thym, romarin et flore spontanée indigène panachée
• Proposition culinaire: possibilité de préparer un mélange de riz brun avec une salade printanière et de champignons de saison sautés à l’oignon, au poivre, au paprika et au poivre, au miel de thym et au lait d’avoine
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Lavande :

• Miel d’ambre, de consistance fluide provenant de l’environnement de la Laguna de Gallocanta (Aragon), l’une des zones actives les plus importantes du système ibérique
• Ce miel multi-floral provient principalement de plantes aromatiques telles que la lavande et le thym, avec quelques collaborations d’aubépine et de marjolaine
• Parmi les principales caractéristiques de ce miel exclusif, il convient de souligner: son coloris ambré, sa consistance fluide et son goût délicat
• Utilisé comme supplément dans le traitement des ulcères d’estomac, ainsi que dans les processus initiaux de la toux et de la grippe
• L’utilisation topique (application externe directe) est utile contre la piqûre d’insectes, les brûlures et les plaies, grâce à son pouvoir antibactérien et antiseptique
• Il a une grande importance nutritionnelle en raison de sa teneur élevée en fer
• Propriétés: anémies, anti-diarrhéiques, amicrania
• Origine: Laguna de Gallocanta (Aragon)
• Composition: Lavandula Cantueso, thym, parfois assaisonné avec aubépine, marjolaine et diverses flores spontanées indigènes
• Proposition culinaire: 1 cuillère à café de pollen, versé sur un lit d’huile d’olive vierge; 1 tranche de pain à l’épeautre recouverte de tomate naturelle et 1 omelette au blanc d’œuf garnie de miel de lavande, le petit-déjeuner pratique pour les sportifs et les amoureux de la nature
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Sel :

• Miel pur et dense couvrant une vaste gamme de nuances et de coloris ambrés générant un excellent tonique à l’estomac
• Né dans des zones naturelles riches en sources thermales qui accompagnent la rivière Piedra, sculpteur privilégié d’un lac, de grottes et de cascades donnant lieu à cet emblématique parc naturel
• Demi cristallisation
• Couvre une large gamme de coloris ambrés nuancés avec sa floraison neigeuse, enrichie de plantes aromatiques de coetaneas (thym, sauge et lavande) et renforcée par la force résineuse du chêne vert
• Tonique pour l’estomac (utile en cas de diarrhée, indigestion, nausée, flatulence, vomissements, diarrhée, parasites intestinaux et coliques) et respiratoire (car il peut améliorer les épisodes de bronchite, de laryngite et de maladies pulmonaires)
• Peut avoir certains pouvoirs stimulants et aphrodisiaques
• En utilisation externe, certaines capacités de guérison peuvent être attribuées et en tant que régénérateur de cellules (brûlures, piqûres d’insectes et infections fongiques)
• Propriétés: tonique de l’estomac
• Origine: Monasterio de Piedra (Aragon)
• Composition: salé, thym, chêne, sauge et lavande
• Proposition culinaire: smoothie rafraîchissant à base de banane congelée, de miel salé, de vanille, de café instantané décaféiné, de lait à la cannelle, à la noix de muscade et au quinoa; tous liquéfiés avec 1 tasse de glace, capable de fournir une multitude de nutriments énergétiques et une absorption rapide
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g

Tournesol :

• Ton orange vif
• Saveur agréable en bouche et un arôme floral avec des teintures huileuses et avec une consistance crémeuse, fruit de son origine d’une riche flore montagnarde, baignée principalement par le raffinement des tournesols cultivés dans les nombreux champs cultivés qui entourent le parc naturel “Alto Tajo”
• Riche en vitamine E et en acides gras sains, il constitue un adjuvant dans le traitement du cholestérol
• Aide à lutter contre les affections respiratoires (toux, bronchite, irritation de la gorge, sinusite) et possède des propriétés antiseptiques, améliorant la régulation de la flore intestinale
• A tout cela, il faut ajouter les vertus des autres espèces végétales qui la composent, donnant vie à un élixir complet de santé.
• Propriété: stimulant, diurétique
• Origine: Señorío de Molina (Castilla-La Mancha).
• Composition: tournesol, thym, chêne vert, lavande, flore sauvage et indigène
• Proposition culinaire: toast d’épeautre fraîchement cuit au four avec du fromage frais
• En plus d’améliorer les arômes naturels, il fournit une dose importante de calcium à l’ensemble
• Formats disponibles: 250, 500 et 950 g