Au Melice, chaque repas est une redécouverte du terroir local grâce à des produits régionaux exceptionnels. Qui ne rêve pas d'un repas sain où carnivores comme végétariens trouvent leur bonheur ? Les plats sont renouvelés au gré des saisons, offrant toujours quelque chose de nouveau à savourer.

Ce qui est inclus

• Pour 2 ou 4 personnes : menu classique avec entrée, plat et dessert au choix

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Entrée au choix

Escargots en persillade, sauce meurette au vin rouge, brunoise de butternut, huile d'oignons nouveaux et pain de campagne toasté

Cannelloni farci dune duxelles de champignons à la noisette et herbes fraîches, crémeux de Thérondels au vin blanc, pickles d'oignons rouges et jeunes pousses

Tataki de truite fumée par nos soins, mariné au vinaigre de cidre, miel de fleurs et gingembre, vierge de betterave rouge à l'aneth et mousse légère de raifort.

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Plat au choix


Quinoa aux herbes fraîches, brunoise de courge sautée, pomme granny Smith, émietté de feta, pickles d'oignons rouges, œufs mollet et graines de courge, vinaigrette a la moutarde, miel et vinaigre de cidre

Camembert artisanal au lait de vache pané, pommes de terre mitrailles rôties au thym frais, mélange de jeunes pousses, pickles de graines de moutarde, champignons et oignons rouges, miel de fleurs infusé à la lavande

Burger bœuf, steak de bœuf façon bouchère, pain brioché artisanal, poitrine fumée grillée, mayonnaise moutarde et miel de fleur maison, salade romaine, pickles d'oignons rouges et sauce au chèvre coulante

Burger végé, pain brioché artisanal, galette végétarienne d'haricots rouges et mas, mayonnaise moutarde et miel de fleurs maison, salade romaine, pickles d'oignons rouges et sauce au chèvre coulante

Travers de porc confits 12h, laqués au miel de fleur, crumble de pain à lail, crémeux de pomme de terre et carottes à la sauge et champignons bruns rôtis

Noix de veau basse température, jus corsé, émulsion dail rôti, polenta croustillante au bethmale, mousseline de chou-fleur au poivre de java et brisures automnales Supplément de 3


Ballottine de cabillaud en feuille de nori, sauce au fumet de poisson et brisures de châtaignes, poireaux confits au beurre noisette et risotto de petit épeautre torréfié Supplément de 3,50

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Dessert au choix


Tiramisu onctueux au café et amaretto, boudoirs (en bocal)


Panna cotta, coulis de citron jaune et zestes de citrons confits (en bocal)

Cheesecake au butternut et à la cannelle, biscuit croustillant au spéculoos caramel beurre salé au gingembre frais

Clafoutis aux poires et aux amandes effilées, crème anglaise au pop-corn caramélisés et mousse onctueuse à la fève de tonka

Financier à la noisette, dôme crémeux aux zestes d'orange et gel à la crème de marron

Café gourmand supplément de 2 (à demander au serveur)

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Le Melice vous plonge dans une expérience culinaire centrée sur les produits locaux. L'utilisation d'ingrédients régionaux assure non seulement la qualité mais aussi un soutien aux producteurs locaux. Avec le Chef Maxime Felice qui adapte ses créations aux saisons, chaque visite promet une nouveauté gastronomique rafraîchissante.

Ajoutez à cela une sélection éclectique de boissons locales qui complète parfaitement le repas. Pour ceux qui aiment célébrer en famille ou entre amis dans un cadre convivial, Le Mélice est l'endroit idéal. Les petits plus comme le gâteau d'anniversaire offert rendent chaque visite mémorable.

Photo(s) non contractuelle(s).

Nom légal de l'entreprise: Melice | Numéro d'enregistrement: 85126685800022 | Pays d'enregistrement : France | Téléphone : 04 67 64 86 51 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE)