Entrées, plats et desserts pour 2 ou 4 personnes au Resto de Babeth (jusqu'à 27% de remise)
Menu raffiné à savourer dans l’ambiance chaleureuse du Resto de Babeth, à Hagondange.
Le Resto de Babeth propose une expérience culinaire généreuse et raffinée, pensée pour régaler tous les palais. L’objectif : savourer un repas complet où chaque plat mêle authenticité, créativité et produits de qualité.
Ce qui est inclus
- L’offre comprend un repas complet dans un cadre design et accueillant, au cœur de Hagondange.
- Le menu se décline autour d’une entrée, d’un plat (viande, poisson, burger ou végétarien) et d’un dessert, chacun à choisir parmi une sélection généreuse et créative.
⭑ Entrée au choix ⭑
Le carpaccio de betterave : fines tranches de betterave chioggia, chèvre frais, éclats de noisettes grillés, vinaigrette au miel.
Le velouté de lentilles : velouté de lentilles Beluga, saucisse de Morteau, crouton à l’ail.
L'œuf parfait : œuf parfait, champignons de saison, lard de Guanciale, velouté de parmesan
L'escargot : cassolette d’escargot de Bourgogne flambée au Get 27, asperges de saison
***
⭑ Plat de viande au choix ⭑
Pluma de porc : pluma de porc français, sauce au thym, purée de patate douce, légumes
Le veau : pavé de veau du Ségala, sauce truffée, purée de pomme de terre, légumes
Le magret de canard : magret de canard aux mirabelles, sauce au thym, pomme grenaille
Le cordon bleu maison : filet de poulet, jambon Serrano, béchamel au Comté, purée de patate
douce, légumes
Les rognons : rognons de veau, sauce Madère, purée de pomme de terre, légumes
Le tartare de bœuf : tartare de bœuf lorrain maturé, coupé au couteau, câpres, cornichons, échalotes, œuf, frites, salade. Préparé minute
La pièce du boucher selon arrivage : pièce du boucher 200g minimum, frites, salade
***
⭑ Plat de poisson au choix ⭑
Le cabillaud coco curry : dos de cabillaud, sauce coco curry, purée de terre, légumes croquants
Le thon : pavé de thon mi-cuit au sésame, sauce soja, risotto de fèves
Le saumon : pavé de saumon frais, sauce beurre blanc, risotto de fèves
***
⭑ Dessert au choix ⭑
La cerise : trompe l’œil cerise, mousse façon forêt noire, insert griottes
Le baba kouglof : baba au rhum mousse vanille, chantilly, shooter de rhum brun
Le moelleux au chocolat : moelleux au chocolat, boule de glace vanille, chantilly
La citron meringuée : tarte au citron meringuée revisitée, crumble nature, crème de citron, meringue flambée
La crème brûlée : crème brûlée chocolat blanc et pistache
Le cheesecake exotique : base de spéculos écrasés, mousse de cheesecake à la vanille, tartare de fruit exotique
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Attention : certaines des préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes. Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, ils sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir l’offre
Imaginez-vous attablé dans un restaurant à la fois chaleureux et élégant, bercé par les arômes d’une cuisine faite maison, riche en saveurs et en générosité.
Le Resto de Babeth, c’est plus qu’un repas : c’est une rencontre avec une passion culinaire authentique, dans un cadre à la décoration soignée, rouge et gris, qui inspire à la détente et au partage. Que ce soit pour un dîner en couple, une sortie entre amis ou un déjeuner en terrasse l’été, l’ambiance est toujours conviviale et le service irréprochable.
À deux pas du parc municipal et de l’espace de loisir d’Amnéville, et facilement accessible depuis l’A31, le restaurant est idéalement situé pour s’offrir une pause gourmande lors d’une escapade ou d’un moment en famille.
Photo(s) non contractuelle(s).
Menu raffiné à savourer dans l’ambiance chaleureuse du Resto de Babeth, à Hagondange.
Le Resto de Babeth propose une expérience culinaire généreuse et raffinée, pensée pour régaler tous les palais. L’objectif : savourer un repas complet où chaque plat mêle authenticité, créativité et produits de qualité.
Ce qui est inclus
- L’offre comprend un repas complet dans un cadre design et accueillant, au cœur de Hagondange.
- Le menu se décline autour d’une entrée, d’un plat (viande, poisson, burger ou végétarien) et d’un dessert, chacun à choisir parmi une sélection généreuse et créative.
⭑ Entrée au choix ⭑
Le carpaccio de betterave : fines tranches de betterave chioggia, chèvre frais, éclats de noisettes grillés, vinaigrette au miel.
Le velouté de lentilles : velouté de lentilles Beluga, saucisse de Morteau, crouton à l’ail.
L'œuf parfait : œuf parfait, champignons de saison, lard de Guanciale, velouté de parmesan
L'escargot : cassolette d’escargot de Bourgogne flambée au Get 27, asperges de saison
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⭑ Plat de viande au choix ⭑
Pluma de porc : pluma de porc français, sauce au thym, purée de patate douce, légumes
Le veau : pavé de veau du Ségala, sauce truffée, purée de pomme de terre, légumes
Le magret de canard : magret de canard aux mirabelles, sauce au thym, pomme grenaille
Le cordon bleu maison : filet de poulet, jambon Serrano, béchamel au Comté, purée de patate
douce, légumes
Les rognons : rognons de veau, sauce Madère, purée de pomme de terre, légumes
Le tartare de bœuf : tartare de bœuf lorrain maturé, coupé au couteau, câpres, cornichons, échalotes, œuf, frites, salade. Préparé minute
La pièce du boucher selon arrivage : pièce du boucher 200g minimum, frites, salade
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⭑ Plat de poisson au choix ⭑
Le cabillaud coco curry : dos de cabillaud, sauce coco curry, purée de terre, légumes croquants
Le thon : pavé de thon mi-cuit au sésame, sauce soja, risotto de fèves
Le saumon : pavé de saumon frais, sauce beurre blanc, risotto de fèves
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⭑ Dessert au choix ⭑
La cerise : trompe l’œil cerise, mousse façon forêt noire, insert griottes
Le baba kouglof : baba au rhum mousse vanille, chantilly, shooter de rhum brun
Le moelleux au chocolat : moelleux au chocolat, boule de glace vanille, chantilly
La citron meringuée : tarte au citron meringuée revisitée, crumble nature, crème de citron, meringue flambée
La crème brûlée : crème brûlée chocolat blanc et pistache
Le cheesecake exotique : base de spéculos écrasés, mousse de cheesecake à la vanille, tartare de fruit exotique
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Attention : certaines des préparations peuvent contenir d’éventuelles traces d’allergènes. Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, ils sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Pourquoi saisir l’offre
Imaginez-vous attablé dans un restaurant à la fois chaleureux et élégant, bercé par les arômes d’une cuisine faite maison, riche en saveurs et en générosité.
Le Resto de Babeth, c’est plus qu’un repas : c’est une rencontre avec une passion culinaire authentique, dans un cadre à la décoration soignée, rouge et gris, qui inspire à la détente et au partage. Que ce soit pour un dîner en couple, une sortie entre amis ou un déjeuner en terrasse l’été, l’ambiance est toujours conviviale et le service irréprochable.
À deux pas du parc municipal et de l’espace de loisir d’Amnéville, et facilement accessible depuis l’A31, le restaurant est idéalement situé pour s’offrir une pause gourmande lors d’une escapade ou d’un moment en famille.
Photo(s) non contractuelle(s).