Dans le cadre élégant et baigné de lumière du restaurant La Verrière Paris, le chef Angelo Reyes propose une expérience où se rencontrent l’art culinaire français et la délicatesse asiatique.

Un repas pour deux, placé sous le signe de la créativité, de l’équilibre et du raffinement, pour vivre un moment inoubliable au cœur du 14ᵉ arrondissement de Paris.

Ce qui est inclus dans l'offre

▸ Menu entrée, plat et dessert pour 2 personnes

Le voyage culinaire débute avec une entrée raffinée : le tataki de saumon à la vinaigrette shiso-yuzu et ses pickles de pomme au gingembre, une mise en bouche tout en fraîcheur. S’ensuit le foie gras servi avec des poireaux, chayottes et champignons enoki au sésame, relevé d’un bouillon gingembre-volaille délicat et parfumé.

Le plat principal se compose au choix de Saint-Jacques snackées accompagnées d’une émulsion cresson-persil, de purée de panais et de poireaux farcis au thym et parmesan, ou d’un tendre filet de bœuf servi avec purée, mille-feuille de pomme de terre, carotte glacée au beurre ponzu, échalote farcie et jus de bœuf. Deux créations qui illustrent à la perfection la signature du chef Angelo Reyes : précision, équilibre et émotion gustative.

Pour terminer sur une note sucrée, le riz au lait et soufflé s’accompagne d’une brunoise de pomme rôtie au miel et calvados, d’opaline caramel et de praliné noix de pécan. Les plus curieux pourront opter pour le dessert du moment, une création du chef pâtissier, empreinte de saisonnalité et de surprise.

Pourquoi saisir cette offre

Avec ce menu entrée, plat et dessert pour deux, La Verrière Paris offre bien plus qu’un repas: une véritable immersion sensorielle. Niché dans le chic hôtel Niepce, ce restaurant est une adresse où l’authenticité rencontre l’élégance, sous la houlette du chef Angelo Reyes.

C’est la parenthèse idéale pour un repas romantique, une célébration ou un simple moment de plaisir à deux. L’ambiance est calme et lumineuse, la cuisine sincère et inventive, et chaque plat raconte une histoire entre la France et l’Asie. Une expérience rare, à la fois raffinée et accessible.

Parce qu’il n’est pas nécessaire d’aller loin pour voyager, ce repas à La Verrière est une invitation à savourer l’instant, à partager et à redécouvrir le goût de la gastronomie moderne, dans un lieu inspiré par l’âme artistique de Montparnasse.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : La Verrière | Numéro d'enregistrement : 81835117600045 | Pays d'enregistrement : France | Contact : 01 83 75 69 21 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).