Découvrez Histoire sans Faim, la table bistronomique du chef Clément Lattier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, à Rochetaillée-sur-Saône. Dans un cadre chaleureux en bord de Saône, le chef signe une cuisine créative mêlant produits locaux, tradition lyonnaise et audace gourmande. Une escapade gastronomique à deux pas de Lyon, idéale pour un moment raffiné à prix doux.

Ce qui est inclus

Option 1 : Menu Gourmand en 5 services pour 2 personnes

Une escapade culinaire à deux, placée sous le signe de la générosité et de la finesse.

Amuse-bouche de saison

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Terrine de foie gras, pain d’épice toasté et compotée de coing

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Quasi de veau, purée maison et jus court de viande

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Sélection de fromages affinés

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Option 2 : Menu Gourmand en 5 services avec accords mets et vins pour 2 personnes

L’expérience gastronomique complète, où chaque plat s’accorde à un vin soigneusement sélectionné.

Menu identique à l’Option 1, accompagné de :

• Chardonnay Domaine Royal de Jarras

• Champagne Brut Ar Lenoble

• Verre découverte d’un vignoble étranger

Pourquoi saisir cette offre

Situé sur une des plus belles places de Rochetaillée sur Saône, le restaurant Histoire sans faim propose une cuisine inventive évoluant au fil des saisons. Au menu, un large choix d'entrées, plats et desserts réalisés par le chef Clément Lattier, à savourer en salle dans un cadre chaleureux ou en terrasse aux beaux jours.

Clément Lattier s'est formé auprès des plus grandes maisons françaises et en Australie, ce qui lui a permis de perfectionner sa technique et d’enrichir sa connaissance de la cuisine internationale. Depuis 2017, Clément est chef et gérant d’Histoire sans Faim et Toque Blanche, où il met à l’honneur des produits soigneusement choisis dans un cadre entre Saône et Monts du Lyonnais. Le restaurant propose ainsi des ingrédients de qualité provenant de petits producteurs et les prépare en harmonie les uns avec les autres. Chaque repas est une aventure épicurienne qui respecte l'histoire et l'origine de chaque ingrédient, pour votre plaisir et votre bien-être.

Photo(s) non contractuelle(s).

Nom légal de l'entreprise: Histoire sans faim | Numéro d'enregistrement: 54002782800024 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: restauranthistoiresansfaim@gmail.com | Adresse physique: 1 Place Claudius Peytel, Rochetaillée sur Saône, Rhône, FR, 69270 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).