Situé sur la plage du Nau au Pouliguen, le Vue Mer by Westotel offre une vue panoramique unique à 180° sur l’océan. Le chef met en scène une cuisine colorée et raffinée qui célèbre les produits frais de la mer et du terroir.

Ce qui est inclus dans l'offre

selon l'option choisie… ⁣

▸ Menu des plaisirs en 3 services pour 1 personne
▸ Menu des plaisirs en 3 services pour 2 personnes
▸ Menu des plaisirs en 3 services pour 4 personnes

Au Vue Mer by Westotel, chaque repas devient une expérience d’exception grâce à un cadre idyllique les pieds dans l’eau avec une vue panoramique sur la baie. La cuisine proposée met à l’honneur une large sélection de produits frais et de saison, célébrant autant les saveurs marines que les délices du terroir local.

Type de cuisine : cuisine de la mer et du terroir

Entrée au choix
Soupe de poisson maison, emmental râpé, rouille, croûtons à l’ail
Salade gourmande aux gésiers et foie gras de canard (+3 €)
Saumon mariné façon gravlax aux agrumes, blinis de blé noir et crème aux algues
Croustillant de brie aux poires, salade aux noix et vinaigrette au vinaigre de Xérès
6 huîtres creuses n°3 de Kercabellec - Mesquer (supplément de 4 €)

…

Plat au choix
Parmentier au confit de canard, salade de roquette aux tomates confites
Épaule d’agneau confite, embeurré de choux et polenta crémeuse au parmesan (+3 €)
Filet de bar cuit à la plancha sur fondue de poireaux, sauce beurre blanc aux agrumes
Pavé de saumon en croûte de chorizo, risotto à l’encre de seiche, crème de parmesan
La belle entrecôte bretonne (250 g), sauce béarnaise, frites fraîches et salade verte (supplément de 8,50 €)


…

Dessert au choix
Assiette de 3 fromages AOP et salade aux noix
Tiramisu revisité au caramel beurre salé
Profiteroles aux amandes, sauce chocolat chaud
Carpaccio d’ananas mariné au citron vert et son sorbet
Café gourmand (supplément de 3 €)

Le menu débute par des entrées fraîches et raffinées. Les plats chauds mettent en valeur la richesse de la mer et les produits locaux. Les desserts complètent ce repas avec des classiques revisités.

Pourquoi saisir cette offre

Idéal pour un moment gourmand face à la mer, ce menu séduira les convives en quête d’une cuisine simple, fraîche et de saison, avec une vue exceptionnelle sur la baie de La Baule. Parfait pour un repas en famille, entre amis ou en amoureux dans un cadre enchanteur.

La combinaison d’une cuisine soignée, d’un décor unique et d’un service attentionné assure un moment de détente où chaque détail compte.

Informations complémentaires : les boissons ne sont pas comprises dans l’offre.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : Vue Mer By Westotel | Numéro d'enregistrement : 307 059 279 00017 | Pays d'enregistrement : France | Contact : 02 40 42 31 20 | Adresse : 22 Rue de la Plage, 44510 Le Pouliguen | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).