Profitez d’un moment gourmand avec les créations du Chef Valentin Néraudeau, qui sublime les produits locaux avec soin et authenticité. Ces menus offrent un déjeuner savoureux, en solo ou à deux, avec la possibilité d’un verre de vin en option pour accompagner le repas.

Ce qui est inclus dans l'offre

selon l'option choisie… ⁣

▸ Déjeuner Menu Dionysos : entrée, plat, dessert (hors boissons) pour 1 ou 2 personnes
▸ Déjeuner Menu Bacchus : entrée, plat, fromage, dessert, avec un verre de vin pour 1 ou 2 personnes

Le Menu Dionysos propose une cuisine bistronomique axée sur le partage et la richesse des terroirs français.

Le Menu Bacchus complète cette expérience avec un petit plus : la présence d’un fromage sélectionné et un verre de vin, servi avec modération, pour compléter ce repas soigné.

Entrée au choix
Poireaux vinaigrette revisités, jeunes poireaux rôtis, jaune d'œuf confit, croustillant de baguette
Ravioles de butternut, beurre noisette et tomme de brebis
Saumon gravlax maison, crème légère au raifort et pickles de légumes

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Plat au choix
Noisette de bœuf, embeurrée gourmande et crème d'anchois
Dos de cabillaud épais, beurre blanc nantais et purée de céleri-rave aux noisettes
Blanquette de légumes du marché au lait de coco, riz pilaf

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Dessert au choix
Assiette de fromages affinés sélectionnés par le Musée du fromage
Poire rôtie, crumble sarrasin et crème cacaotée
Salade d'agrumes au sirop vanillé suzette
Moelleux à la châtaigne, cœur praliné, chantilly rhum ambré

Pourquoi saisir cette offre

Cette offre s’adresse à une clientèle qui apprécie une cuisine soigneusement élaborée, mettant en valeur le terroir français. Pour celles et ceux qui recherchent une expérience de saveurs équilibrées, le menu Dionysos propose un repas complet, tandis que le menu Bacchus apporte une touche gourmande supplémentaire grâce à sa sélection fromagère et son accord au verre.

Les déjeuners sont conçus pour un moment convivial dans un cadre accueillant, idéal pour une pause de détente et de plaisir gustatif en semaine. Chaque formule permet d’adapter l’expérience selon les envies et le temps dont chacun dispose.

L’équilibre entre tradition et créativité culinaire offre une parenthèse savoureuse, parfaite pour un repas partagé ou une pause gourmande.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.