Envie de vous évader sans passeport ni valise ? Ici, une simple bouchée suffit pour vous transporter dans les ruelles parfumées d’Hanoï. Entre recettes mijotées, soupes Phở fumantes et desserts exotiques, chaque formule met la fraîcheur et l’authenticité à l’honneur. Une belle occasion de savourer une cuisine vietnamienne maison à deux, dans une ambiance chaleureuse et généreuse.

Ce qui est inclus

• Option 1 : Formule entrée et plat ou plat et dessert pour 2 personnes
• Option 2 : Formule entrée, plat et dessert pour 2 personnes
  
  

Les formules proposées invitent à explorer la cuisine vietnamienne dans toute sa diversité : entrées croustillantes, souples aromatiques, Bò Bún généreux, nouilles sautées, plats mijotés maison, riz sautés parfumés, sans oublier les desserts exotiques faits maison. Chaque assiette met l’accent sur la fraîcheur, le fait maison et les parfums traditionnels du Vietnam.

Entrée

E2 - Nem gà
Chicken fried rolls - 3p
E3 - Tom com
Crevettes au riz vert croutillant - 2p
E4 - Banh goi tom
Croissants aux crevettes - 3p
E5 - Goi cuon tom
Rouleaux de printemps - 2p
E6 - Gol tom
Salade de crevettes
E7 - Banh cuon
Raviolis vietnamiens à la vapeur
E8 - Chim cút chiên bo
Cailles poêlées au beurre
E9 - So diep nuong mo hanh
Coquilles saint jacques grillées - 2p
E10 - Goi gà
Salade de poulet
E11 - Goi bo tai chanh
Salade de bœuf cru au citron vert


Plat : Soupe ou Vermicelles ou Nouilles Sautées ou Plat au choix ou Riza Sautées OU Plat Végétariens


SOUPES

S1 - Pho da
Pho da amour du vietnam signature
(12h de cuisson, servi dans un bol en pierre)
Entrecôte émincée, filet de bœuf émincé, bœuf mijoté, boulettes de bœuf
S2 - Pho dac biet
Pho special
Filet de bœuf émincé, bœuf mijoté, boulettes de bœuf
S3 - Pho toi
Pho bœuf sauté à l'ail. Filet de bœuf émincé, bœuf mijoté, boulettes de bœuf
S4 - Mi ga
Nouilles au poulet (avec ou sans bouillon)
S5 - Mi vit
Nouilles au canard
S6 - Mi heo xa xiu
Nouilles au porc (avec ou sans bouillon)

VERMICELLES

V1 - Bo bun tinh yeu
Bo bun d'amour du vietnam signature (bœuf ou poulet)
V2 - Bo bun tom
Bo bun aux crevettes
V3 - Bo bun thap cam
Bo bun thap cam. Bo bun royal (nems, bœuf, crevettes)
V4 - Bun cha ha noi
Porc grillé façon hanoï
V5 - Bo la lot
Bœuf aux feuilles de piper lolot
V5 - Cha ca la vong
Poisson grillé avec la vong


NOUILLES SAUTÉES

S1 - Mi xao bo hoac ga
Nouilles sautées au bœuf ou au poulet
S2 - Mi xao thap cam
Nouilles sautées royal
S3 - Hu tieu bo hoac ga
Pâtes de riz sautées au bœuf ou au poulet
S4 - Hu tieu xao thap cam
Pâtes de riz sautées royal
S5 - Mien xao bo hoac ga
Vermicelles de soja sautés au bœuf ou poulet
S6 - Mien xao thap cam
Vermicelles de soja sautés royal

PLATS AU CHOIX

P1 - Thit heo kho trung (recette de grand-mère)
Porc au caramel et aux œufs
P2 - Bo nuong entrecôte
Entrecôte sur plaque chauffante
P3 - Ga ca ri sa ot
Poulet aux gingembre - citronnelle
P4 - Vit chien gion
Canard croustillant
P5 - Bach tuoc sa ot
Poulpe braisé à la citronnelle et au piment
P6 - Thit heo xao dau
Haricots verts sautés au porc
P7 - Ca kho
Poisson au caramel
P8 - Chan gio heo ngu vi huong
Pieds de porc braisés aux cinq épices
P9 - Thit ba chi xa xiu
Porc au four char siu
P10 - Tom chien gion bo toi
Crevettes frites croustillantes au beurre et à l'ail
P11 - So diep sot me
Coquilles saint-jacques à la sauce tamarin
P12 - Suon heo xao chua ngot
Travers de porc à la sauce aigre-douce
P13 - Thit teo - tom rim mam ruoc
Porc et crevettes braisés à la pâte de crevettes
P14 - Dau hu chien gion, mo hank
Tofu frit
P15 - Ruot heo chien gion
Intestin grêle du porc frit
P16 - Thit bo xao rau
Bœuf santé aux légumes
P17 - Trung chien
Omelette nature
P18 - Canh chua tom
Soupe aux crevettes - pour 2
P19 - Canh muop thit
Soupe de courgettes - pour 2
P20 - Canh nam dau hu
Soupe aux champignons et au tofu - pour 2

RIZ SAUTÉ

R1 - Com to da hai san
Riz sauté aux fruits de mer
R2 - Com xa xiu
Riz au porc mariné char siu
R3 - Com ga chien gion
Riz au poulet frit
R4 - Com bo xao
Riz sauté au bœuf
R5 - Com bo luc lac trung
Bœuf loclac avec œuf
R6 - Com vit chien gion
Riz sauté au canard croustillant

PLATS VÉGÉTARIENS

V1 - Nem chay
Nems végétariens
V2 - Pho chay
Soupe pho végétarien
V3 - Bo bun végétarien
V4 - Hu tieu xao chay
Nouilles sautées végétariennes
V5 - Mi xao chay
Nouilles sautées végétariennes
V6 - Mien xao chay
Vermicelle de soja sauté végétarien
V7 - Dau hu chay hap
Tofu végétarien à la vapeur
V8 - Dau hu chien mo hanh
Tofu frit avec oignons verts
V9 - Canh rau chay
Soupe de légumes

DESSERT

D1 - Xoi xoai
Riz gluant à la mangue fraîche
D2 - Ché com
Potage sucré au riz gluant vert
D3 - Ché chuoi
Potage sucré à la banane
D4 - Che duong nhan - Che sam bo luong
Potage sucré de beauté et de santé avec sept phytothérapies, nid d'hirondelle, gommes de pêche, dattes jujube rouge, baies de goji, graines de lotus des neiges, longane, olivier de chine
D5 - Che dau do nuoc dua
Potage sucré aux haricots rouges et au lait de coco
D6 - Banh mi nuong theo cach viet nam
Pain perdu à la façon vietnamienne
D7 - Banh ngot socola
Fondant au chocolat
D8 - Kem chanh + vodka
Glace colonel
D9 - Kem liège - chantilly
Glace liégeoise
D10 - Kem melba
Glace melba
D11 - 2 Vien kem tuy chon
Glace 2 boules au choix
D12 - Ca phe sua da
Café vietnamien
D13 - Ca phe hao hang vietnam
Café gourmand d'amour du vietnam
D14 - Tac xi muoi
Calamondin xi muoi

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Amour du Vietnam met un point d’honneur à cuisiner « comme à la maison », avec des produits frais, des recettes héritées et une ambiance simple et chaleureuse qui rappelle les petites cantines familiales d’Hanoï. Chaque plat s’appuie sur des cuissons lentes, des parfums équilibrés et un vrai savoir-faire : Phở longuement mijoté, Bò Bún généreux, spécialités grillées ou mijotées, desserts authentiques… Tout respire la tradition et l’envie de partager. Ce deal propose l’occasion rêvée de vivre une parenthèse dépaysante à deux, dans un lieu accueillant où l’on savoure autant la cuisine que le moment.

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