Envie d’un repas qui réveille les sens et transforme un simple dîner en vraie aventure gastronomique ? Le chef Sébastien Chap’S propose une escapade autour de la truffe noire du Périgord, déclinée en créations audacieuses dans un cadre intimiste au cœur de Pézenas. Chaque assiette est pensée comme une découverte, mêlant générosité, émotion et caractère. Un véritable appel pour celles et ceux qui veulent vivre un repas d’exception.

Ce qui est inclus, selon l'option

• Menu "La Truffe Noire du Périgord" en 6 services pour 2 ou 4 convives, coupe de champagne en option
  
  

Ce menu en six services a été conçu pour sublimer la truffe noire du Périgord, du premier parfum jusqu’à la dernière note sucrée. Le chef joue sur les textures, les cuissons et l’intensité aromatique pour offrir une expérience culinaire riche, enveloppante et inoubliable.

Menu "La Truffe Noire du Périgord"

Soupe de truffe VGE ...

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Foie gras de canard '' truffé '' mi-cuit au naturel...Pain grillé frotté à la truffe...

Filet de bœuf '' Rossini '' Au foie gras et à la truffe noire...

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Risotto de céréales à la truffe noire...

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Brillat Savarin truffé...

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Crème brûlée '' Toque Blanche '' à la truffe...

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Dans la salle confidentielle d’Alchimie by Chap’S, chaque détail raconte l’univers fantasque et créatif du chef lyonnais installé à Pézenas. Le service en six temps met en lumière la truffe noire, fournisseur officiel d’émotions gastronomiques, grâce à une cuisine signature qui ose des combinaisons aussi raffinées qu’intenses. L’atmosphère chaleureuse, le nombre limité de couverts et la démarche entièrement artisanale créent une sensation de privilège rare. Un repas ici devient une parenthèse enchantée où l’on redécouvre la haute cuisine avec modernité.

Photo(s) non contractuelle(s).

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Nom légal de l'entreprise: Alchimie By Chaps | Numéro d'enregistrement: 79841259900010 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: restaurantalchimie@gmail.com - 06.64.17.66.00 | Adresse physique: 2 Rue de l'Amour, Agde, FR, 34300 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).