Ce qui est inclus

• Menu "Homard Bleu en cinq services

• Coupe de champagne au dessert en option

• Pour 2 ou 4 pers.

Velouté de potimarron au curcuma et au lait de coco, choux confit au paprika fumé, méli mélo de fruits secs torréfiés, trait de miel et pousses pois blonds, gressin aux graines

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Homard et noix de Saint Jacques poêlés au beurre noisette, bisque de coffres de homard infusée au pistil de safran, pousse de poireaux et pointe de caviar harenga

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Homard et escalope de foie gras de canard poêlés au beurre noisette, crème suprême au vin jaune et à la truffe d’été, pousses de pois verts et perles de mangue

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Risotto de céréales crémeux aux bolets et aux cèpes, tranchettes de magret fumées, oignons crispy et parmesan râpé gros

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Gratin de mangue-coco, crumble de sablé au beurre et pointe de chantilly à la fève Tonka

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Entrez dans l'atmosphère intimiste et la décoration singulière d'Alchimie by Chaps, le théâtre des saveurs du Chef lyonnais Sébastien Chap’S, Maître Restaurateur. Ce service gastronomique est une porte ouverte sur la créativité débridée, nichée dans le cœur historique de Pézenas.

L'expérience est celle d'un dîner confidentiel, car l'établissement n'accueille que 18 personnes. Chaque assiette est un plat signature, une alchimie entre produits de qualité comme le Homard Bleu et la maestria culinaire.

Saisir cette offre, c'est choisir l'excellence d'une cuisine atypique et innovante, où le terroir et le raffinement se rencontrent. Le fumet du beurre noisette, l'onctuosité de la truffe, le croquant des oignons crispy... Ces saveurs s'entremêlent pour composer une symphonie gustative. Alchimie by Chaps offre bien plus qu'un repas : c'est un souvenir gastronomique précieux, une parenthèse enchantée loin du tumulte, justifiant pleinement de s'offrir un moment de pur plaisir.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise: Alchimie By Chaps | Numéro d'enregistrement: 79841259900010 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: restaurantalchimie@gmail.com - 06.64.17.66.00 | Adresse physique: 2 Rue de l'Amour, Agde, FR, 34300 | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).