Entrée, plat, dessert ou menu dégustation en 7 services pour 2 personnes dès 29 € au Diamant de Paris
- Entrée, plat OU plat, dessert OU entrée, plat et dessert à la carte "Diamant" OU menu dégustation "Saphir" Accords Mets & Vins (en 7 services)
- Pour 2 personnes
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- Les conseils Groupon pour une expérience réussie
Les points forts
- A deux pas de la place de la République dans le 11e
- Décoration chic, baroque, raffinée, scintillante et brillante
- Avis clients
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Limitations : un coupon max pour 2 personnes.
Pour les offres "entrée-plat" ou "plat-dessert", Les 2 convives doivent prendre la même formule
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Réservation
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Le Diamant de Paris
Diplômé de l'institut Vatel de Paris et ancien cadre de la restauration de l'hôtel Prestigieux de Paris Le Prince de Galles, Amine Jeribi invite ses convives à découvrir son nouveau restaurant Le Diamant de Paris. Le chef, Jean-Pierre Rawoteea, est l’ancien maître des cuisines de La Durée, du Fouquet’s et du Procope. Le Diamant de Paris propose une cuisine traditionnelle, ensoleillée, élaborée avec les produits frais de saison. Spécialiste de la cuisine du soleil, légère et savoureuse, Le Diamant de Paris est situé à deux pas de la place de la République. Décoration chic, baroque, raffinée et scintillante comme un diamant seront au rendez-vous.
Trois offres
- Entrée, plat ou plat, dessert à la carte "Diamant" à 29 € pour une prestation pouvant aller jusqu'à 59 €*
- Entrée, plat et dessert à la carte "Diamant" à 35 € pour une prestation pouvant aller jusqu'à 78 €*
- Un menu dégustation "Saphir" Accords Mets & Vins à 99 € au lieu de 198 €
CARTE DIAMANT (pour l'offre 1 et 2)
Entrée (au choix) :
Le gaspacho andalous revisité, sorbet pamplemousse et chips de coppa
Mille-feuille de légumes d'été et sa fondue de mozzarella parfumée au zaâtar
Les six escargots de Bourgogne, salade et mini tartelette provençale
Le festival des crudités au saumon du "Diamantaire" et sa guacamole
Eventail de melon et pomelo au jambon de Serrano, gelée de Porto rouge
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Grande salade
La Végétarienne aux légumes d'été à la mozzarella, verrine de gaspacho
La Caesar aux filets de poulet et copeaux de parmesan
La Paysanne au jambon de Serrano, coppa, melon et pomelo
L'Océane au saumon du "Diamantaire", rouget et fruits de mer
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Plat (au choix)
Les ravioles de Royan au chèvre frais et comté parfumé aux fines herbes
Le suprême de poulet grillé, parfumé et piqué au deux citronnelles
Le tartare de bœuf du "Limousin" coupé au couteau et ses condiments
Le rumsteck grillé, sauce aux poivres malabar, moulin des deux "Sichuan"
La pêche du jour (filet de daurade ou mérou) braisée façon bouillabaisse
Le burger du "Diamantaire" façon "Kefta" à l'honneur du Limousin (pain brioché au cumin, viande assaisonnée aux olives, cornichons, échalotes, persil, menthe poivrée, fondue de mozzarella, guacamole parfumée et chou vert à la crème de betterave)
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Dessert (au choix)
Les suprêmes d'ananas rôtis à la vanille, sorbet exotique du moment
La Crème brûlée sur son craquant de chocolat noir, sirop de cannelle
Le palet sablé à la mousse de caramel, éclat chocolat noisette
Le macaron chocolat noir du "Pérou" façon fondant et ses fantaisies
MENU DEGUSTATION "SAPHIR" ACCORD METS ET VINS (pour l'offre 3)
Apéritif
Le saumon du Diamantaire, le Gaspacho andalous revisité, sorbet pamplemousse servi avec unene coupe de champagne
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Entrée
Le foie gras de canard à la figue séchée, pomme pochée à la vanille servi avec un verre de Muscat rosé "Réserve Spéciale"
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Plat
Le duo tropical de queue de langouste royale et gambas sauvage "Black Tiger" servi avec une 1/2 bouteille de Chablis "La Chablisienne" 2009 (pour 2 personnes)
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Trou normand
Le sorbet du moment aux liqueurs de litchi et passion
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Plat
La brochette de magret de canard façon Rossini et sa boulette de viande burger servie avec une 1/2 bouteille de Saint-Emilion grand cru 2009 (pour 2 personnes)
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Dessert
Le café ou thé gourmand du Diamantaire
Moelleux chocolat
Crème vanille Bourbon et son sirop de cannelle
Salade d'Ananas rôti
Crème sucrée aux Smarties
Glace du moment
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Digestifs
Open Bar
* prix public affiché constaté le 30/04/2013
Avis des internautes
 (38 votes)
3 avis : "Nous avons eu un bon accueil...musique agréable..Repas EXCELLENT...pas d attente juste ce qui faut pour profiter un diner en amoureux.Merci", de Client Groupon "merci pour l'acceuil et le repas bon et très copieux,on se rappellera longtemps de notre soirée.", de Client Groupon "Accueil impeccable, excellent service et sourire en sus. Nous avons passé une excellente soirée. Encore merci !" , de Client Groupon |
