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Restaurant de l'Hôtel de Paris

Restaurant de l'Hôtel de Paris

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Points forts

Un menu gastronomique et savoureux en 6 services à déguster et à partager en couple

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Détails de l'offre

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Détail de l’offre :

Le restaurant de l’Hôtel de Paris propose un menu dégustation pour 2 personnes, composé de divers mets savamment confectionnés. Des plats faisant la part belle à une cuisine généreuse et gastronomique autour de produits frais, sélectionnés avec soin.

  • Menu dégustation en 6 services pour 2 personnes à 79 € au lieu de 129 €*

Menu

Menu dégustation :

Amuse-bouche

* * *

Assiette de 6 huîtres de nos côtes

Assiette de bulots ou de crevettes roses

Terrine de queue de bœuf, condiments, carottes et cumin

Soupe de poissons, rouille au siphon, croûtons et emmental

Entrée du menu du marché

Crémeux aux champignons, cromesquis de merlu et amandes persillées

Velouté de potimarron, éclats de châtaignes et noix de saint Jacques poêlées

* * *

Trou Normand

* * *

Moules – frites maison et sauces au choix : camembert, crème, chorizo, marinière

Poisson du menu du marché

Viande du menu du marché

Caille en crapaudine, poêlée forestière, sauce foie gras de canard

Ballotine de volaille farcie aux légumes croquants, crème citronnelle et purée

Dos de cabillaud, mousseline de panais, tatin d’endives et sauce au chorizo doux

Brochette de noix de coquilles saint Jacques et foie gras poêlé, endives braisées

Filet de bœuf façon rossini, sauce porto, purée de racines et brocolis

* * *

Assiette des 3 seigneurs normands

* * *

Dessert du menu du marché

Crème brûlée aux fèves de Tonka

Aumônière de poire pochée à la vanille, coulis de caramel

Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel

Café gourmand, recette de Myriam

Figues fraîches rôties au miel et romarin

Sphère et crémeux chocolat émietté de spéculoos

Tuile et crémeux Bailey’s, chantilly café et billes cacao

* * *

Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photo non contractuelle.

*Prix public affiché constaté sur place le 15/03/2019.

Conditions

Valable du 1er juin au 1er septembre 2019, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Restaurant de l'Hôtel de Paris

Situé à Courseulles-sur-Mer, face à la place du 6 juin, le Restaurant de l'Hôtel de Paris propose à ses convives une cuisine généreuse et gastronomique autour des produits de la mer et du terroir. Au menu, une carte composée d'un large choix d'entrées, plats et desserts à savourer dans un cadre raffiné et lumineux au sein d'une salle pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Le tout dans une ambiance chaleureuse.

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