2 menus plaisir pour 2 personnes à 47,90 € à la Table de Valentin, restaurant du Mas de la Valentine****

Mas valentine - La Table de Valentin

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Points forts


Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

Dans l’imaginaire collectif, le prénom « Valentin » est étroitement associé au sentiment amoureux. Il semblait donc presque évident qu’une table portant ce nom fasse le bonheur des fins gourmets. En effet, La Table de Valentin, concocte une cuisine toute en rondeur et en sincérité, à l’accent provençal et saupoudrée d’une pointe d’inventivité, qui fera tomber en pâmoison plus d’un palais exigeant.

  • 2 menus plaisir pour 2 personnes à 47,90 € au lieu de 64 €*

Menu

Amuse-bouche :

Selon le chef, le marché, la criée…

***

Entrées :

Velouté tiède printanier aux fanes de radis, fèves et petits pois de Pays
Crostini à la brousse de Ventoux et radis roses

Ou

Sardines à l’escabèche (façon du chef)
Tagliatelles de légumes croquants marinés au citron et sauge du jardin

***

Plats :

Porcelet braisé au kamado, sauge et marjolaine,
Déclinaisons de petit pois frais et légumes verts de saison, ail nouveau confit, pommes de terre confites au thym

Ou

Filet de Mostelle de Méditerranée, meunière à la Sicilienne,
Aubergines « Graffiti » confites, bruschetta aux tomates cerise de pays

***

Desserts :

La rhubarbe au naturel
Confit au sirop, « Sponge » cake basilic, déclinaison gourmande de saison aux fraises de pays, glace fraise, mousse chocolat opalys (Maison VALRHONA)

Ou

La tarte au citron meringué gourmande
Revisitée par notre pâtissier avec sa glace basilic

Ou

Le Pas tout Blanc
(miel des Alpilles d’acacia, pignons de pin torréfiés, déclinaison de mousses légères)
Crème chantilly, fromage blanc et mascarpone

***

Mignardises Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.


Photos non contractuelles

*Prix public affiché constaté sur place le 21/06/2018.

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. Hors : jours féries. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Hors boissons. Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de La Table de Valentin au Mas Valentine****


Une ancienne ferme de caractère datant du 18e siècle rénovée avec authenticité, aux portes d'Aix-en-Provence et de la Cité des Papes. Voilà pour la carte postale, celle d'une Provence qui a conservé son charme d'antan. Un parc arboré et fleuri, les Alpilles pour voisines : on comprend aisément comment Marie Gabrielle et Guy Soulérot, maîtres des lieux, sont tombés irrémédiablement amoureux de ce qui allait devenir Le Mas Valentine.

Cinq ans plus tard, la bastide est devenue un hôtel 4 étoiles à l'attrait indéniable : murs en pierres sèches, platanes séculaires, mobilier en fer forgé, géraniums bigarrés. Voici pour l'extérieur. L'intérieur respire une campagne française ayant gardé ses lettres de noblesse. Le Mas Valentine, c'est une incursion en terre occitane doublée d'une escapade au pays du bon goût.

Car l'établissement abrite également un restaurant, repaire de gourmands avertis. Celui-ci s'est entiché des saveurs du terroir et des beaux produits, toujours frais et triés sur le volet, glanés au gré des saisons et au fil du marché. La bistronomie y joue les invitées, non pas surprises mais exquises. L'assiette mise sur la carte du raffinement en toute simplicité, en toute sincérité. Quant à la sélection de vins, elle augure des accords réjouissants. Aux beaux jours, les convives iront conter fleurette à leur assiette à l'ombre des platanes.

Mas valentine - La Table de Valentin

Restaurants, Restaurant Francais
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