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Lot de 12 bouteilles de vin mousseux au choix, Pignoletto ou Musti Nobilis

Lot de 12 bouteilles de deux types de vin mousseux au choix

56,99 €
Frais d'expédition: Gratuit

En bref

Lot de douze bouteilles de vin mousseux au choix entre le Pignoletto DOC extra sec et le Musti Nobilis

Détails du produit

Groupon Shopping. Livraison gratuite.

Aujourd’hui Groupon propose ce lot de 12 bouteilles, distribué par Apruliataste Srls

Vin mousseux Pignoletto

  • Vin mousseux Pignoletto DOC extra sec
  • Zone de production : raisins provenant des zones de collines de la région d’Émilie, en particulier des provinces de Modène, Ravenne et Bologne
  • Terrains : sols alluviaux, de consistance moyenne, argilo-calcaires, de fertilité moyenne pas trop schisteux
  • Récolte : selon le millésime, la récolte a lieu entre la fin du mois d’août et le début du mois de septembre, afin de garantir une maturation correcte et un bon niveau d’acidité des raisins
  • Conditionnement : 750 ml
  • Température de service : 6-8 °
  • Alcool : 11,50%

Dégustation et accord mets/vin

  • Couleur : jaune paille intense et brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin et persistant
  • Odeur : bouquet délicat, frais, légèrement acide et citronné, avec des notes fruitées de poire et de pêche et des touches florales de citron vert
  • Goût : en bouche, il est léger et délicat, avec une agréable douceur au palais. Des notes d’agrumes, de poire et de pêche et une finale légèrement herbacée
  • Accompagnement : excellent en apéritif ou pour accompagner des entrées légères, de la charcuterie ou des fromages jeunes. Idéal pour accompagner l’ensemble du repas, les entrées et les poissons ou les viandes blanches, de préférence des préparations pas trop structurées ou épicées

Vinification

  • Pressurage doux et fermentation dans des récipients en acier à température contrôlée pour maintenir les arômes naturels des raisins et obtenir un vin de base riche en acidité et en arômes
  • La deuxième fermentation (seconde fermentation) a lieu par l’inoculation de levures sélectionnées dans des cuves en acier à température et pression contrôlées (autoclaves) selon la méthode Charmat

Musti Nobilis

  • Cépage : Glera
  • Appellation d’origine : Prosecco DOC
  • Zone de production : Trévise, Vénétie
  • Climat : tempéré, la chaîne des Alpes protège des vents du nord. Les hivers sont froids et humides, les étés sont chauds et moites avec des variations de température moyennes
  • Récolte : septembre
  • Potentiel de consommation : 2 ans
  • Conditionnement : 750 ml
  • Température de service : 8-10 °C
  • Alcool : 11% vol.

Dégustation et accord mets/vin

  • Jaune paille avec un perlage fin et persistant
  • Parfum délicat et légèrement aromatique, avec des notes fruitées rappelant la poire et la pomme verte, suivent des notes florales de fleurs d’acacia et de glycine
  • Goût frais, subtil, avec une acidité et une saveur équilibrées, d’une bonne harmonie, avec un final long et persistant
  • Excellent en apéritif, il accompagne les entrées et les premiers plats délicats. Il s’accorde également avec le jambon cru et les plats principaux à base de poisson et de crustacés

Vinification

  • Le moût de goutte obtenu par pressage doux est placé dans des cuves en acier où a lieu une décantation statique à froid
  • La fermentation, par des levures sélectionnées, se déroule à une température constante de 18°C et se termine en 8-10 jours
  • Les œnologues sélectionnent les meilleurs vins obtenus pour commencer le processus d’effervescence
  • Ensuite, le vin est filtré dans des cuves en acier avec l’ajout de saccharose et de levures sélectionnées pour la deuxième fermentation (méthode Martinotti-Charmat) à une température contrôlée de 14/15°C
  • Une fois que le vin a atteint la pression, les niveaux d’alcool et de sucre requis, il est réfrigéré et stabilisé au froid (-2 /-3 ° C), filtré et contrôlé avant la mise en bouteille

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Conditions

Livraison: Frais de port inclus. Livraison en France métropolitaine seulement (hors DOM-TOM et Corse) sous 14 jours calendaires.
Votre Commande: Lors du paiement, vous serez invité à saisir une adresse de livraison. L'adresse de livraison ne peut pas être modifiée une fois la commande passée.
Plus d'informations: Produits vendus par Apruliataste Srls. Pour la politique de retour cliquez ici. Pour toute question, contactez: manuela@apruliataste.com. Adresse enregistrée:
Via Macinini 46
66026 Ortona CH
IT.

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