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Le Pressoir

Menu étoilé « Saveurs de saison » par le chef Vincent David pour 2 convives à 99 €au restaurant Le Pressoir

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Points forts

Restaurant étoilé au Michelin et 3 toques au Gault&Millau, proposant une cuisine créative autour de produits nobles

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Saveurs de Saison

Maquereau … Foie gras...
Bouillon dashi ... Légumes...

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Saint-Pierre ... Brocoli – pistou coriandre - parmesan...

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Pluma ibérique… Avocat - saté - lime… br />
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Mascarpone … vanille - framboises - litchi - glace pétales de rose - macaron …

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Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef. Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

Possibilité d’un accord mets et vins avec chacun des menus (à régler directement sur place).

Prix public affiché constaté sur place le 10/10/2019.

Photos non contractuelles

Conditions

Limite 1 par personne, possibilité d'en acheter 2 supplémentaires pour offrir. COUPON VALABLE jusqu'au 20 décembre 2019 Hors week-ends Offres valables en semaine : du mardi au vendredi midi. 10 couverts le midi et 8 couverts le soir soit 36 coupons pour 2/ semaine Les différents menus sont hors boissons. Possibilité d'un accord mets et vins avec chacun des menus (36 € à régler directement sur place). Les menus sont susceptibles de varier suivant les arrivages et les saisons. Possibilité de cumuler 2 ou 3 coupons pour venir à 4 ou 6 maximum; Réservation obligatoire 24h à l'avance via www.groupon-reservation.fr. Aucune réservation par téléphone ou en direct ne sera acceptée. L'établissement refusera un coupon présenté directement dans le restaurant si une réservation n'a pas été préalablement effectuée via www.groupon-reservation.fr Annulation 24h minimum à l'avance sinon le coupon sera perdu. Saveurs de saison 75 € Maquereau ... foie gras - bouillon dashi - légumes ... *** Saint-Pierre ... brocoli – pistou coriandre - parmesan ... *** Pluma ibérique … avocat – saté - lime … *** Mascarpone … vanille - framboises - litchi - glace pétales de rose - macaron …

À propos de Le Pressoir

Le Pressoir est une adresse incontournable du Morbihan ; un restaurant vannetais étoilé au guide Michelin depuis 30 ans, et un chef auréolé de bonnes critiques.

Depuis trente ans déjà, deux chefs réputés se sont succédé pour y présenter une cuisine moderne et inventive, élaborée avec des produits frais. Après Bernard Rambaud, contemporain des chefs Robuchon et Ducasse, Vincent David prend le relais pour rendre hommage à ce maître de la cuisine française.

Ce passionné, formé par Marc Meneau et Dominique Bouchet, confectionne tous les jours des mets qui ont fait le succès de celui-ci pour le plaisir gustatif des convives. Le service attentionné vient parfaire l'ensemble, sous la direction de Katia, épouse de Vincent, qui veille sur le confort de chacun en salle.

Le cadre inspire l'élégance et la simplicité dans une ambiance feutrée, faisant ainsi des repas une pause gourmande récréative. Pour répondre aux envies gourmandes, le couple n'a pas de secret. Il sélectionne ses produits avec soin pour proposer une carte variée, qui se renouvelle au gré des saisons et des arrivages.

Le Pressoir

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