L'auberge du Cens

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Avis positifs récents


(54 Avis)

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C

Colette · 9 avis Top contributeur
· 31 juillet 2018
original copieux
Utilisé : 29 juillet 2018

N

Nicole · 1 review
· 31 juillet 2018
Faire attention lorsque l'on propose de l'eau minérale, bien préciser en carafe sinon elle est payante
Utilisé : 29 juillet 2018

S

Sandrine · 1 review
· 28 juin 2018
Cadeau pour des amis , ils ont ete ravis
Utilisé : 26 juin 2018

Points forts


Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

  • Menu à la carte avec entrée, plat, dessert et café pour 2 personnes à 65 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 99 €*
  • Menu à la carte avec entrée, plat, dessert et café pour 4 personnes à 130 € pour un prix pouvant aller jusqu’à 198 €*
Menu
Entrées
Effilochés de canard confit au thé et à la cannelle, gelée de cassis, sauce ravigote 
Lasagne de chèvre frais, barigoule de légumes, huile d’olive aux condiments
Foie gras de canard cuit au naturel, pain au levain, chutney de dattes confites
Langoustines rôties, mousseline de patate douce, beurre de gingembre
Sablé de parmesan, œuf poché, forestière, andouille de Vire, beurre de soja
Tartare de saumon, moules de pays, crème wasabi 

***
Plats
Ballotine de saumon, ragoût de seiche, pâtes chinoises, jus de carcasse
Dos de cabillaud au chorizo, endives caramélisées à l’orange, sauce vermouth
L’incontournable sandre au beurre blanc nantais aux légumes maraîchers
Volaille fermière d’Ancenis aux champignons, émulsion aux cèpes
Cochon de lait rôti aux épices, écrasé de pomme de terre
Rognons de veau, galette de légumes de saison, sauce aux herbes
L’entrecôte à la plancha, gratin dauphinois, beurre aux échalotes

***
Desserts
Sélection de fromages
Panna cotta au lait de coco et citronnelle, fruit de la passion 
Croustillant au sésame, mousse de citron aux agrumes
Cylindre de chocolat Valhrona, mousse de pralin aux cacahuètes grillées
Mousse de caramel, quenelle de marron, oranges confites, biscuit dacquoise
Poêlée de fruits d’automne au sucre roussi aux épices, brioche rôtie
Glaces ou sorbets du moment

***
Un café par personne

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef.Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes



*Prix public affiché constaté sur place le 25/10/2017

Photo non contractuelle.

Conditions


Valable jusqu'au 31 mars 2018, voir les dates et horaires proposés ici. L'offre est valable uniquement le soir. L'offre n'est pas valable les jours fériés et les veilles de jours fériés. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 5 supplémentaires pour offrir. Veuillez vous munir de votre coupon imprimé lors de votre passage chez le vendeur. Réservation obligatoire 48h à l'avance via reservation.groupon.fr. Annulation modification de réservation minimum 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de L'auberge du Cens


L'Auberge du Cens est un paradis pour les fins gourmets. L'établissement propose une cuisine gastronomique avec un florilège de recettes gourmandes et saisonnières dans un cadre lumineux et épuré. L'Auberge du Cens joue aussi les organisateurs d'événements tels que les mariages, baptêmes, communions, repas de famille, repas de groupes de 12 à 70 personnes, séminaires ou encore déjeuners de travail. Chaque midi, le restaurant offre une ardoise du marché.

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