Menu "Diamant Noir, Apothéose" en 5 services autour de la truffe pour 2 personnes à 115 € au restaurant L'Alchimie

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Points forts


 

Détail de l’offre :

Au restaurant L’Alchimie à Ternay, les adeptes du bon goût sont invités à savourer le menu “Diamant Noir, Apothéose” décliné en 5 services autour de la truffe noire. Des recettes travaillées depuis de nombreuses années, réalisées à partir de produits frais et locaux.

  • Menu “Diamant Noir, Apothéose” en 5 services autour de la truffe pour 2 personnes à 115 € au lieu de 230 €*
Menu
Menu ''Diamant Noir, Apothéose'' autour de la truffe en 5 services

« Tourain » de légumes du moment au beurre et à la crème,
copeaux de truffe de saison,
servit à la soupière,
*****

Foie gras de canard à la truffe de saison,
bouquet de légumes du moment, fleur de sel,
tour de moulin à poivre et trait d 'huile parfumée à la truffe
*****

Volaille « Fermière » de notre région,
farcie au foie gras de canard et à la truffe de saison,
pochée dans un bouillon de légumes à basse température, façon « demi-deuil »,
réduction de crème « suprême » à la truffe de saison,
*****

Risotto de céréales « bio » au beurre de « Baratte » et au « Condrieu »,
à la crème et à la truffe de saison,
*****

« Brillat Savarin », affinage fermier , Laiterie Fromagerie « Girard Maurice »,
à la Truffe de saison,
*****

Crème brûlée, crème glacée et crème au chocolat à la truffe de saison,

Le pain proposé avec ce menu est cuit dans un four à bois «Boulangerie "Perrier Julien" à Serpaize (Isére)».


Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes


*Prix public affiché constaté sur place le 09/11/2016

Photos non contractuelles

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 10 coupons max par pers., possibilité d'en acheter 10 supplémentaires pour offrir. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation au moins 24h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de L'Alchimie


Situé à Ternay, non loin de Lyon, L'Alchimie est un restaurant gastronomique à la décoration aérienne et épurée avec une salle intimiste à l'éclairage tamisé. Le chef Sébastien Chap'S propose des plats concoctés autour de produits finement sélectionnés tels que la truffe noire et le foie gras de canard du Périgord. L'Alchimie offre également une carte variée de vins pour étancher la soif des œnophiles.

L'Alchimie

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