Épaule Serrano 4Kg

• Sélection de porcs
• Poids env.: 4 kg
• Période d’affinage: 8-10 mois
• Livré emballé
• Fabrication artisanale
• Conservation: il n’a pas besoin de températures froides ou de conditions spéciales de conservation, il suffit de le garder à température ambiante

Information nutritionnelle par 100g

• Énergie 654Kcal / 2694KJ
• Graisses: 69g
• dont gras saturés: 25g
• Glucides: 2,35g
• Sucre: 1g
• Protéines: 6 g
• Sel: 1844mg

Jambon Serrano 6Kg

• Sélection à partir de graisse de proc
• Poids: 6 kg
• Traitement: 8 à 10 mois
• Fabrication artisanale
• Conservation: il n’a pas besoin de températures froides ou de conditions spéciales de conservation, il suffit de le garder à température ambiante
• Ingrédients: jambon de porc, sel, sucre, conservateurs (E-250, E-252), antioxydants (E-301, E-331, E-316)
• A conserver dans un endroit frais et sec.

Épaule Ibérique 4Kg

• Alimentation: fourrage, herbe et légumes
• Élevé à la campagne dans des champs et prés
• Période d’affinage: 18 mois
• Conservation: il n’a pas besoin de températures froides ou de conditions spéciales de conservation, il suffit de le garder à température ambiante. Tenir à l’écart du soleil, des mauvaises odeurs et des produits chimiques.

Information nutritionnelle par 100g

• Énergie 654Kcal / 2694KJ
• Graisse: 69g
  • dont gras saturés: 25g
• Glucides: 2,35g
• Sucre: 1g
• Protéines: 6 g
• Sel: 1844mg

Huile d’olive Valdezarza 500ml

• Huile naturelle
• Permet de préserver le goût, les saveurs et les vitamines des fruits et des légumes
• C’est un condiment qui permet de donner du goût aux aliments
• Bienfaits pour la santé
• Contient une teneur élevée en gras saturés
• Contribue à la réduction du cholestérol dans le sang
• Contient un taux élevé d’antioxydant
• Riche en vitamines A, D, E et K

Support Couteau et aiguiseur vendus en option, idéals pour une découpe optimale du jambon
DVD en option: méthode explicative de l’art de la découpe du jambon