Jambon ou épaule ibérique Pata Negra Cinco Jotas 5J JOSELITO

Jambon ibérique Cinco Jotas 5J

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En bref


Ce jambon ou épaule ibérique est un produit phare de la charcuterie espagnole

Détails du produit


**Ingrédients : **

  • Jambon et sel de mer

Préservation :

  • Il est conseillé de conserver le jambon Joselito dans un endroit sec et à la température ambiante (environ 20 à 25 ° C).

Consommation :

  • Pour profiter davantage des propriétés organoleptiques du jambon Joselito Loncheado, il est conseillé de le consommer à la température ambiante.

  • Jambon fin et gras Graisse entre la dorure et la rosacée de consistance molle et onctueuse.
  • Viande avec des nuances allant du rouge foncé au rose pâle, avec de nombreuses infiltrations de graisse veinée brillante qui fond en bouche.
  • Son goût est doux et délicat, légèrement sucré en attaque, surprenant l’onctuosité de sa graisse fondante en bouche sublime.
  • La graisse, l’un des grands secrets du jambon ibérique, est très aromatique
  • La graisse du jambon ibérique contient un pourcentage élevé d’acides gras monoinsaturés, en particulier d’acide oléique, similaires à ceux contenus dans l’huile d’olive et contribue donc au maintien d’un taux adéquat de cholestérol dans le sang
  • Joselito Ham est riche en protéines et contient de la vitamine B1, du fer, du zinc et du magnésium, un aliment totalement naturel.

Valeurs nutritionnelles, valeurs moyennes pour 100 g de produit :

  • Valeur énergétique (Kcal / Kg) 1476 kJ 355 Kcal
  • Protéine (g) 29,6 g
  • Glucides < 0,8 g. dont sucres 0 g
  • Graisse 26,3 g
  • Saturée 8’1 g
  • Mono-insaturé 15,5 g
  • Polyinsaturés 2,7 g
  • Fibre alimentaire 0 g
  • Sel 3’7 g

  • En raison de son élaboration artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse présente dans les morceaux, les valeurs peuvent être détectées avec quelques écarts par rapport à celles décrites.

Jambes 5J et palettes :

  • Seul un porc de race ibérique peut obtenir l’authentique jambon ibérique à 100%. Cinco Jotas, fidèle à ses origines, a préservé la pureté de la race et l’authenticité de sa saveur.
  • La pureté du porc ibérique est déterminée par son origine génétique. Les porcs 100% ibériques sont uniquement ceux qui proviennent de père et mère de race 100% ibérique, contrôlés et enregistrés dans le livre généalogique officiel AECERIBER pour la préservation de l’espèce

Conditions


Livraison: €2,99 à régler en sus. Livraison en France métropolitaine seulement (hors DOM-TOM et Corse) sous 14 jours calendaires.
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