Hostellerie du Château de la Barge

Menu épicurien avec entrée, plat, fromage et dessert pour 2 ou 4 pers. dès 65 € à l'Hostellerie du Château de la Barge

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Menu en 4 services préparé à base de produits frais et de qualité

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Détail de l’offre :

L’Hostellerie du Château de la Barge invite les gourmands et les gourmets à s’y attabler le temps d’un repas qui remplit les bedaines et égailles les papilles. En couple ou entre amis, chacun pourra se délecter de son repas dans un cadre propice au bon goût.

  • Menu épicurien avec entrée, plat, fromage et dessert en semaine pour 2 personnes à 65 € au lieu de 104 €*
  • Menu épicurien avec entrée, plat, fromage et dessert en semaine pour 4 personnes à 130 € au lieu de 208 €*
  • Menu épicurien avec entrée, plat, fromage et dessert le weekend pour 2 personnes à 69 € au lieu de 104 €*
  • Menu épicurien avec entrée, plat, fromage et dessert le weekend pour 4 personnes à 138 € au lieu de 208 €*

Menu

Entrées

Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux condiments iodés, vinaigre à la mangue, sésame croquant
Lingot de foie gras au cassis, chutney ananas, mangue et kiwi, vinaigre de mirabelle et poivre de Timut
Tartare de tomates multicolores, médaillons de homard, crumble thym et parmesan, coulis tomate et vanille, émulsion basilic

* * *

Plats

Filet de bœuf du Charolais sur lit de shiitake et morilles, jus réduit au piment d’Espelette, copeaux de Cecina de Leon
Carré d’agneau rôti, crème d’ail, caviar d’aubergine, julienne de poivrons et pignons de pin
Médaillon de lotte, riz vénéré à l’encre de seiche, bisque de homard au safran et Yuzu, copeaux de parmesan de Rodez

* * *

Plateau de fromages affinés ou fromage blanc

* * *

Desserts

Minestrone de fruits rouges à la menthe poivrée, chantilly basilic
Sablé breton, abricots caramélisés au romarin, glace au lait d’amandes
Sphère chocolat praliné, coulis mangue et passion ou coulis chocolat chaud, tuile croquante

Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

*Prix public affiché constaté sur place le 24/11/2018
*Photos non contractuelles

Conditions


Valable jusqu'au 30 avril 2019, voir les dates et horaires proposés ici. Fermé du 22 décembre au 7 janvier 2019. 1 coupon max par pers., possibilité d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir. Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Réservation obligatoire 24h à l'avance via reservation.groupon.fr. Annulation 48h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Hostellerie du Château de la Barge


Situé à Creches-sur-Saone, aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, le restaurant du Château de la Barge invite chacun à s'y attabler le temps d'une parenthèse gastronomique et bourguignonne inédite. Ici, le chef, Frantz Alexandre, secondé de Jean-Marc Salomon et son équipe concocte avec passion une cuisine régionale généreuse et créative. Amoureux des produits du terroir et du savoir-faire local, ils revisitent les spécialités et recettes de la région.

Hostellerie du Château de la Barge

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