Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert pour 2 ou 4 personnes dès 36,90€ au Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

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Points forts


Des menus gustatifs à partager en couple, famille ou entre amis dans un restaurant situé à Savigny-sur-Orge

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Détails de l'offre


Disponibilités Réserver

Détail de l’offre :

  • Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 2 personnes à 36,90 € au lieu de 58 €*
  • Menu gourmand comprenant entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 4 personnes à 72,90 € au lieu de 116 €*

Menu

Entrées au choix

Terrine du Bistrot aux foies de volaille

Assiette de tapas : onions rings, cheese piker’s, croq’légumes, tapenade d’olives et mini bruschetta méditerranéenne

Bloc de foie gras mi-cuit servi avec ses toasts et sa compotée du moment

Carpaccio de bœuf à la truffe : copeaux de truffe, mayonnaise moutarde à l’ancienne, mesclun de salades

Salade à la mode niçoise au thon mariné : thon cru mariné à l’huile d’olive et citron vert, mesclun de salades, artichauts, poivron, tomates, concombre, œuf dur, radis rouge et cébettes

Salade mode Bistrot : mesclun de salades, bloc de foie gras de canard mi-cuit, jambon sec, gésiers de volaille confits, Grana Padano**, cerneaux de noix

** * **

Plats au choix

Échine de porc cuisson de 8h, courgettes grillées, pommes de terre confites et sauce à la bière noire

Gourmet burger : steak haché de bœuf, sauce burger du Bistrot, oignons frits, tomates, cheddar fondant, salade, buns toastés. Servi avec des frites

Steak de thon mi-cuit à la provençale, ratatouille, Fregola Sarda, sauce miroir et beurre maître d’hôtel

Grande salade Bistrot : mesclun de salades, bloc de foie gras de canard mi-cuit, jambon sec, gésiers de volaille confits, Grana Padano**, cerneaux de noix et pommes Bistrot

Bavette, onglet, ou hampe à l'échalote (selon sélection du moment)

Cocotte de rognons de veau confits façon ''Grand-Mère'', à la graine de moutarde

Grande salade à la mode niçoise, thon cru mariné à l’huile d’olive et citron vert, mesclun de salades, artichauts, poivron, tomates, concombre, œuf dur, radis rouge et cébettes

Pavé de bœuf, grillé à la plancha, sauce au choix, pommes de terre confites

Pavé du boucher prestige, tranche de foie gras, pommes de terre confites (supplément 7 €)

Faux-filet finement mariné, et sa sauce Bistrot (env. 180 g/pers). Seul ou à partager (supplément 5 € par personne)

* * *

Tartares

Tartare traditionnel, préparé à la commande à votre goût. Servi avec frites

Tartare aller-retour, simplement grillé à la plancha. Servi avec frites

Tartare italien, parmesan et tomate confite. Servi avec frites

La trilogie de tartare (env. 180 g), le traditionnel, l’aller-retour et l’italien. Servie avec frites (supplément 2,50 €)

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Desserts au choix

Baba bouchon, arrosé au rhum ambré, crème chantilly

Dessert chocolat, un gâteau au chocolat, servi chaud, avec de la crème anglaise

Tiramisu aux fruits rouges, compotée de fruits rouges, mascarpone, spéculoos, crème fouetté, fruits rouges

Puits d’amour pommes caramélisées flambées au calvados, caramel laitier

Croc’éclair, chantilly zéphyr citron, marmelade de framboises, framboises fraîches, pomme Granny en bâtonnet, menthe fraîche

Coupe souvenir aux parfums d’enfance glace noisette, caramel au beurre salé, chocolat noir, caramel laitier, sauce chocolat et crème chantilly

Planche de fromages affinés, mesclun de salades

Café douceur, accompagnée de trois mignardises... Selon l’humeur du Chef.


Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photos non contractuelles.

*Prix public affiché constaté sur place le 19/03/2019.

Conditions


Valable 90 jours à partir de la date d'achat, voir les dates et horaires proposés ici. 1 coupon max par personne. Offre valable sur le "Menu Gourmand", hors suppléments, hors belles pièces, hors rendez-vous au café des gourmands et hors boissons. Supplément de 7 € pour le pavé du boucher prestige, 2,50 € pour la trilogie de tartare et 5 € par personne pour le faux-filet. Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Réservation obligatoire via reservation.groupon.fr. Annulation 24h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.

À propos de Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge


Le Bistrot du Boucher a été créé en 1988, à l’initiative d’un groupe de restaurateurs indépendants et amis, pour faire partager de savoureux moments. Des restaurants de “proximité”, où l'on cultive le plaisir de recevoir et de servir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et un décor de style typiquement bistrot. La passion et l’expertise d’une bonne viande, avec aujourd’hui 11 races sélectionnées par des experts pour leur tendreté et leurs qualités gustatives. Une filière viande mise en place dans le Cantal depuis 2012 pour assurer, de l’éleveur à l’assiette, une viande élevée, découpée, maturée et préparée dans le respect des traditions bouchères et le souci de la qualité, grâce à un lien direct entre éleveurs, artisan boucher et restaurateurs. Un engagement pour une cuisine authentique et gourmande : restaurateurs de métiers, les patrons Bistrot du Boucher s’engagent à défendre une cuisine de qualité, autour des traditions culinaires françaises. Une cuisine élaborée sur place par des chefs et leurs équipes, à partir de produits frais de saison et de produits du terroir de qualité.

Bistrot Du Boucher Savigny-sur-Orge

Restaurants, Restaurant Francais
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